Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из птицы » Курица запеченная в тыкве – оригинальная идея для праздничного стола

Курица запеченная в тыкве – оригинальная идея для праздничного стола

Опубликовано:

Добавлено: 2014-10-27

Предлагаю вам потрясающую кулинарную находку – курицу, запеченную в тыкве! Такое блюдо выглядит невероятно необычно, эффектно, а готовится до неприличия просто! Вы потратите минимум времени, но произведете этим блюдом настоящий фурор!

Куриное мясо выходит очень нежным, вкусным, а благодаря тыкве приобретает сладковатый вкус и умиротворяющий аромат. Блюдо идеально подходит к праздничному столу, так как с его помощью можно сразу убить «двух зайцев» — вы приготовите одновременно и гарнир, и великолепное мясное блюдо!

Ингредиенты (на 6 порций):

200 г – твердого сыра
3 – небольшие тыквы
300 мл. – жирных сливок
6 шт. – больших куриных ножек
4 зубчика – чеснока
6 шт. – среднего картофеля
3 шт. – репчатого лука
2 шт. – баклажанов
80 мл. – растительного рафинированного масла
по вкусу – смесь перцев
соль

Приготовление:

В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой кладем ножки и провариваем примерно 20 минут.
Берем тыквы и разрезаем каждую на половинки, очищаем от мякоти и семечек, у вас должны получиться «лодочки» (старайтесь не повредить кожицу).
Нарезаем небольшими кубиками очищенный лук и баклажаны, измельчаем чеснок.
Разогреваем на сковородке масло и обжариваем в нем баклажаны с луком до полуготовности, перекладываем отдельно.
Теперь надо нарезать маленькими кубиками очищенный картофель и обжарить до полуготовности на масле, в котором мы жарили баклажаны.
Теперь смешиваем картофель с баклажанами, чесноком, приправляем по вкусу, посолив и поперчив.
Наполняем плотно «лодочки» приготовленной начинкой, наверх укладываем куриные ножки.
Кладем тыквы на противень, застланный бумагой для выпекания, сверху поливаем сливками.
Ставим запекаться наше блюдо в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 1 час или больше (до готовности картофеля).
Достаем блюдо из духовки и сразу посыпаем натертым на мелкой терке сыром.

Блюдо восхитит вас своей оригинальностью и вкусом! Идеально для Новогодних праздников! А главное – просто и доступно готовится.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Помидоры в сырном кляре – идеальная праздничная закуска! Вам хочется не только удивить гостей, но и продемонстрировать во всей красе свой кулинарный талант? Тогда этот рецепт идеальной праздничной ...
	Печень в сметане с грибами запеченная в горшочке Печень, приготовленная в сметане, является одним из самых популярных способов приготовления. Ведь на самом деле, она получается не только мягкой, ...
	Пирог с фаршем Соты Пироги с мясом очень популярны и ценятся во многих странах мира. Особенно хозяюшки любят готовить простые и проверенные рецепты пирогов. ...