Домашний апельсиновый ликер
Домашний апельсиновый ликер
Слабоалкогольный напиток «Апельсиновый ликер» занимает особое место среди всех ликеров. Ведь приготовить его можно практически в любое время, так как апельсины доступны нам круглый год. Превосходный напиток с приятным, нежным и мягким вкусом!
Ингредиенты:
- жирное молоко – 0,6 л
- крупные апельсины – 10-12 шт
- сахар – 1.4 кг
- водка хорошего качества – 1,6 л
- вода – 1 литр
Приготовление:
- Тщательно вымойте апельсины, после чего высушите их.
- Снимите аккуратно цедру, стараясь при этом не задевать белую часть, так как можно испортить вкус напитка, и он будет немного горьким.
- Апельсиновую цедру переложите в стеклянную (чистую) емкость и залейте водкой.
- Настаивается напиток на протяжение недели.
- Затем влейте молоко и настаивайте еще одну неделю.
- Напиток станет немного мутноватым, не волнуйтесь, так должно быть.
- Периодически взбалтывайте.
- Сделайте сироп: закипятите воду и сахар.
- Охладите сахарный сироп до комнатной температуры и оставьте настояться (еще на одну неделю).
- Остается только профильтровать апельсиновый напиток.
- Разлейте в стеклянные бутылки и закупорьте.
Апельсиновый ликер можно пить сразу после приготовления. Но чем более длительное время он будет стоять, тем лучше будет его вкус и аромат! Ликер имеет приятный аромат цитруса и отличается красивым золотистым цветом. По вкусу он ни чем не уступает ликерам, продающимся в магазинах.
А вы знаете, что ликер, например яичный, по рецепту, как здесь http://povar.biz/9617-yaichnyj-liker-domashnij.html используется не только как добавка к кофе, а и как профилактическое средство от простуды, но только не переборщите) Для тех, кто мечтает о стройной фигуре, можно не сидеть на изнурительных диетах, а выпивать по рюмочке ликера натощак — напрочь отбивает аппетит, что и требуется. Помните, что мера нужна во всем)))
Желаю удачи и приятного аппетита!
Всегда ваша…
- Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Почему-то алычу у нас не очень принято использовать для домашних заготовок на зиму. А ведь из нее получаются очень вкусные ... |
 | Знаменитости со всего мира буквально с ума сошли от невероятно эффективного напитка для похудения – воды Сасси! Удивительный и одновременно ... |
 | Вы наверняка не раз пробовали вкусный крем ликер. Вкус его на самом деле восхищает, да и консистенция достаточно густая, в ... |
Светочка ! Большое спасибо за прекрасный рецепт ! И фоточки у тебя прекрасные ! А вот рецепт яичного ликера я что-то не нашла . Очень хотелось бы сделать ! Может скинешь мне на mail рецепт ?! Буду очень благодарна ! Заранее спасибо !
Елена, яичный ликер обязательно опубликую. Он есть, да руки не доходят, в ближайшее время напишу обязательно.