Главная » Меню » Рецепты напитков » Домашний апельсиновый ликер

Домашний апельсиновый ликер

Опубликовано:
Добавлено: 2014-02-12
1

Домашний апельсиновый ликер

Слабоалкогольный напиток «Апельсиновый ликер» занимает особое место среди всех ликеров. Ведь приготовить его можно практически в любое время, так как апельсины доступны нам круглый год. Превосходный напиток с приятным, нежным и мягким вкусом! 

Ингредиенты:

  • жирное молоко – 0,6 л
  • крупные апельсины – 10-12 шт
  • сахар – 1.4 кг
  • водка хорошего качества – 1,6 л
  • вода – 1 литр

Приготовление:

  • Тщательно вымойте апельсины, после чего высушите их.
  • Снимите аккуратно цедру, стараясь при этом не задевать белую часть, так как можно испортить вкус напитка, и он будет немного горьким.
  • Апельсиновую цедру переложите в стеклянную (чистую) емкость и залейте водкой.
  • Настаивается напиток на протяжение недели.
  • Затем влейте молоко и настаивайте еще одну неделю.
  • Напиток станет немного мутноватым, не волнуйтесь, так должно быть.
  • Периодически взбалтывайте.
  • Сделайте сироп: закипятите воду и сахар.
  • Охладите сахарный сироп до комнатной температуры и оставьте настояться (еще на одну неделю).
  • Остается только профильтровать апельсиновый напиток.
  • Разлейте в стеклянные бутылки и закупорьте.

Апельсиновый ликер можно пить сразу после приготовления. Но чем более длительное время он будет стоять, тем лучше будет его вкус и аромат! Ликер имеет приятный аромат цитруса и отличается красивым золотистым цветом. По вкусу он ни чем не уступает ликерам, продающимся в магазинах.

А вы знаете, что ликер, например яичный, по рецепту, как здесь http://povar.biz/9617-yaichnyj-liker-domashnij.html используется не только как добавка к кофе, а и как профилактическое средство от простуды, но только не переборщите) Для тех, кто мечтает о стройной фигуре, можно не сидеть на изнурительных диетах, а выпивать по рюмочке ликера натощак — напрочь отбивает аппетит, что и требуется. Помните, что мера нужна во всем)))

Желаю удачи и приятного аппетита!

Всегда ваша…

набор


Расскажите друзьям:


2 комментария к Домашний апельсиновый ликер

  • Елена100

    Светочка ! Большое спасибо за прекрасный рецепт ! И фоточки у тебя прекрасные ! А вот рецепт яичного ликера я что-то не нашла . Очень хотелось бы сделать ! Может скинешь мне на mail рецепт ?! Буду очень благодарна ! Заранее спасибо !

    • Светлана

      Елена, яичный ликер обязательно опубликую. Он есть, да руки не доходят, в ближайшее время напишу обязательно.

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031