Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из рыбы » Как приготовить из мойвы анчоусы — маринованная мойва.

Как приготовить из мойвы анчоусы — маринованная мойва.

Опубликовано:
Добавлено: 2014-06-26

1 (2)

Не знаете, как приготовить из мойвы анчоусы? Даже из самой обычной и очень дешевой мойвы можно приготовить безумно дорогие, экзотические «анчоусы»! Не удивляйтесь. По вкусу и виду такая мойва на самом деле очень напоминает этот деликатес. Зачем переплачивать за этот продукт, если хочется попробовать что-то необычное? Можно немного «поколдовать» и «вуаля» — настоящий вкус анчоусов! Да еще и домашняя маринованная мойва самая вкусная рыбка — делюсь секретом.

Кстати, не менее удивительный рецепт чипсы из лаваша — приготовить в домашних условиях очень просто, рекомендую! Только так, и с ними, можно наслаждаться  отдыхом, смотря фильмы онлайн 2014 и все это за 10 минут, не выходя из дома)

Итак, анчоусы из мойвы!

Ингредиенты:

  • примерно 1 кг — мойвы
  • 4 шт. — лука (крупного)
  • ½ — лимона
  • по 1 чайн. л. — жидкого меда, крупной соли
  • 4-5 зубчиков — чеснока
  • 1/3 стакана — растительного масла (рафинированного)
  • по 1 чайн. л. — кориандра, душистого перца, гвоздики, зерен горчицы

Приготовление:

  • Разморозьте рыбку и очистите (отрежьте головы, удалите внутренности и черные пленки).
  • Икру выложите в мисочку.
  • Косточки можете удалить или оставить – это кому как нравится.
  • Лук нарежьте полукольцами и смешайте с икрой и мойвой.
  • Специи измельчите в ступке, и добавьте сок лимона, измельченный чеснок, мед, масло и соль.
  • Этой заливкой залейте мойву и оставьте постоять около 2 часов.
  • Затем подержите в холодильнике еще 2 часа, и переложите в стеклянную емкость.

Вот так просто мойва превращается в анчоусы! Они безумно вкусные на поджаренном хлебе или с салатом из овощей. Можно готовить из них рулетики с маскарпоне и оливками или салаты. А к пиву — это самая идеальная закуска! Удивите всех своих гостей, поставив на стол «анчоусы» — они непременно это оценят!

Приятного аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Март 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.