Главная » Меню » Рецепты консервирования » Зеленые помидоры на зиму

Зеленые помидоры на зиму

Опубликовано:

Рецепты консервирования

Добавлено: 2014-06-29

Зеленые помидоры на зиму — весьма популярные заготовки у многих хозяек. Рецептов такого консервирования существует очень много. И это неудивительно, ведь это великолепная, вкусная закуска к любому столу! Лично мне зеленые помидоры намного больше нравятся, чем квашенные красные помидоры. Да и приготовить их совсем несложно.

Ингредиенты (на 10 литров):

2 стакана – измельченного чеснока
2 стакана – моркови, нарезанной некрупно
1 стакан – молотого хрена
зеленые помидоры – сколько поместится
5 л – холодной воды
10 стол. л. — соли

Приготовление:

Промываем несколько раз емкость, в которой бы будем делать заготовку (это может быть ведро или небольшая бочка).
Выкладываем в емкость зеленые помидоры, пересыпая тщательно подготовленным чесноком, морковкой и хреном.
Соль добавляем в холодную воду и тщательно размешиваем.
Раствором заливаем помидоры и ставим в холодное место для засолки.
Через 3 месяца можно есть замечательные помидоры.
Если овощи небольшие, то будут готовы раньше — через 2 месяца.

Такие зеленые помидоры выглядят очень аппетитно и ярко. Обычно нравятся всем без исключения. А еще они способствуют повышению аппетита. Очень рекомендую!

Приятного аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Консервированные абрикосы в собственном соку на зиму Из очень вкусных абрикосов получаются не менее вкусные заготовки на зиму, например, можно приготовить абрикосы в собственном соку. Сок в ...
	Маринованные помидоры на зиму: быстрое маринование Помидоры, приготовленные с помощью быстрого маринования, выходят невероятно вкусными. Главное – вам не потребуется ничего кипятить, варить! Многие хозяюшки оценят ...
	Маринованные помидоры с луком – заготовки на зиму Вкуснейшие маринованные помидоры с луком – это великолепная закуска, которая будет уместной к любому застолью. На мой взгляд, заготовки можно считать ...