Главная » Меню » Рецепты консервирования » Зеленые помидоры на зиму

Зеленые помидоры на зиму

Опубликовано:
Добавлено: 2014-06-29

1376766002

Зеленые помидоры на зиму — весьма популярные заготовки у многих хозяек. Рецептов такого консервирования существует очень много. И это неудивительно, ведь это великолепная, вкусная закуска к любому столу! Лично мне зеленые помидоры намного больше нравятся, чем квашенные красные помидоры. Да и приготовить их совсем несложно.

Ингредиенты (на 10 литров):

  • 2 стакана – измельченного чеснока
  • 2 стакана – моркови, нарезанной некрупно
  • 1 стакан – молотого хрена
  • зеленые помидоры – сколько поместится
  • 5 л – холодной воды
  • 10 стол. л. — соли

Приготовление:

  • Промываем несколько раз емкость, в которой бы будем делать заготовку (это может быть ведро или небольшая бочка).
  • Выкладываем в емкость зеленые помидоры, пересыпая тщательно подготовленным чесноком, морковкой и хреном.
  • Соль добавляем в холодную воду и тщательно размешиваем.
  • Раствором заливаем помидоры и ставим в холодное место для засолки.
  • Через 3 месяца можно есть замечательные помидоры.
  • Если овощи небольшие, то будут готовы раньше — через 2 месяца.

Такие зеленые помидоры выглядят очень аппетитно и ярко. Обычно нравятся всем без исключения. А еще они способствуют повышению аппетита. Очень рекомендую!

 Приятного аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031