Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Мясные блюда » Пестрая овощная лапша в сливочном соусе с соком апельсина и мясом индейки.

Пестрая овощная лапша в сливочном соусе с соком апельсина и мясом индейки.

Опубликовано:

Добавлено: 2013-10-15

cheddar-cheese-and-ham-noodles

Если вы хотите своим близким и друзьям приготовить настоящий сюрприз, то рецепт этого блюда, как раз то, что вам надо! Пестрая овощная лапша с мясом индейки, да еще и в сливочном соусе с соком апельсина, станет настоящим «сюрпризом» не только по вкусу, но и по внешнему виду блюда!

Продукты на 4 порции возьмите:

базилика – 2 веточки
филе индейки – 450 г
сливок (нежирных) – 250 мл
апельсин – 1
смесь перцев – красного и черного
пастернака – 300 г
соль
моркови – 300 г
масла, растительного – 3 стол. ложки

Приготовление:

Вымойте филе индейки, обсушите его тщательно бумажным полотенцем, нарежьте длинными полосками.
Горячей водой вымойте апельсин, обсушите, натрите на терке (мелкой) цедру и выжмите сок из него.
Морковь и пастернак очистите, вымойте и нашинкуйте, так чтобы получилась лапша.

P4141206

6494426687_d66021502a_z

На сковороде нагрейте растительное масло (2 стол. ложки) и обжарьте на нем филе (до золотистого цвета), по своему вкусу посолите.
Переложите в другую посуду.
На этой же сковороде обжарьте пастернак с морковью на масле, которое осталось.

carrot-parsnip-fettucine

Овощи сбрызните апельсиновым соком, подмешайте к ним цедру, влейте сливки.
Проварите немного, все время помешивая. Снимите с огня.
По своему вкусу приправьте.
Положите к ним обжаренное филе, накройте крышкой.
Оставьте постоять 5 минут.
Овощную лапшу подайте в сливочном соусе с индейкой, посыпьте листочками базилика.

spicy-veg-soup

Блюдо готово. Как вы заметили, готовится оно очень быстро. Вкус его всех поразит. Да и выглядит оно великолепно!

Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Щука, тушенная с овощами, с вишневым соусом. Рецепт приготовления жаренной щуки. У этой рыбы восхитительное мясо! Особенно если щуку приготовить с умом, по ...
	Филе индейки в духовке с ананасами или шницели "Гавайи". В последнее время шницель «Гавайи» стал одним из наиболее популярных блюд во многих ...
	Приготовление каре ягненка на подушке из рататуя. Каре ягненка – чрезвычайно нежное и деликатное мясо, если правильно его приготовить. А если подать его на подушке из рататуя, ...