Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из рыбы » Фрикадельки из рыбы в сливочном соусе

Фрикадельки из рыбы в сливочном соусе

Опубликовано:

Добавлено: 2015-08-07

Фрикадельки из рыбы – это всегда вкусно плюс ко всему они готовятся невероятно быстро! Такое блюдо подходит для всей семьи, в том числе в рацион детей. Если малыши не очень любят рыбу, то от таких фрикаделек точно не откажутся! Особенно, если приготовить их в ароматной подливке. К тому же вариантов подливок существует немало.

Мы сегодня приготовим очень вкусные фрикадельки из рыбы в сливочном соусе – бюджетное блюдо быстрого приготовления. Для приготовления блюда подходит практически любая рыба.

Вам понадобится:

150 г – сыра твердого сорта
400 г – рыбного фарша
500 мл – жирных сливок
2 шт. – репчатого лука
10 стол. л. – панировочных сухарей
немного — брокколи
по вкусу – смесь перцев
соль

Приготовление:

Очищаем репчатый лук, нарезаем как можно мельче, затем смешиваем с фаршем.
Вводим панировочные сухари, приправляем по вкусу специями, солью, вымешиваем (сухарей может понадобиться больше, зависит от сорта рыбы – фарш должен быть густым по консистенции).
Из полученной массы формируем фрикадельки небольшого размера.
Разбираем капусту на соцветия.
Берем форму для выпекания, помещаем в нее фрикадельки.
Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку не более чем на 5-7 минут, они просто должны слегка «схватиться».
Натираем мелко сыр, смешиваем со сливками, приправляем по вкусу.
Между фрикадельками раскладываем брокколи, заливаем приготовленным соусом.
Запекаем при 170 градусах духовки 20 минут.

Обалденно вкусные фрикадельки из рыбы! Подходят к любым гарнирам, готовятся невероятно просто. К праздничному столу рекомендую готовить их из красной рыбы. Если не любите брокколи, то без нее можно обойтись.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Торт из мастики Сумка – еще один вариант! Предлагаю вам еще один вариант по изготовлению торта из мастики «Сумка». В гардеробе каждой женщины обычно имеется немало сумочек, часто ...
	Творожный пирог с вишнями – вкусный десерт быстрого приготовления Я очень люблю готовить творожные десерты – это вкусно, полезно, да и приготовление не очень хлопотное. Особенно мне нравится при ...
	Заготовки на зиму – варенье из арбуза Удивлены? Да, бывает и такая заготовка на зиму – варенье из арбуза! Правда оно пользуется не такой популярностью, как другие ...