Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Красная рыба в фольге – уникальное блюдо быстрого приготовления

Красная рыба в фольге – уникальное блюдо быстрого приготовления

Опубликовано:
Добавлено: 2015-03-04

 Лосось-у-фользі

«Королевская» рыба украсит любой стол! Красная рыба – непросто вкусная, это идеальная закуска к праздничному столу. Семга, кета, лосось или форель – выбирайте любую! Готовить мы ее будем по-особенному. Сегодня у нас в меню – красная рыба в фольге – невероятно ароматная и сочная!

Без преувеличения, это блюдо можно отнести к разряду «уникальных». Во-первых, готовится фантастически просто, не сложнее, обычного омлета. Во-вторых, блюдом можно удивить гостей и близких – оно не только деликатесное, но и изысканное. В-третьих, приготовление отнимает минимум вашего времени. Думаю, мои аргументы вас убедили. Что ж, приступаем непосредственно к приготовлению!

Вам понадобится:

  • 1 – крупный лимон
  • 4 шт. – филе любой красной рыбы (по 200-250 г)
  • 300 мл – сметаны
  • 100 г – свежей петрушки
  • 1 стакан – вина (сухого, белого)
  • 50 – растительного рафинированного масла
  • по вкусу – специи
  • соль

Приготовление:

  • Промываем филе рыбы под проточной холодной водой, затем обсушиваем бумажными салфетками.
  • С лимона выдавливаем сок.
  • Петрушку промываем, измельчаем мелко.
  • Перекладываем филе в миску, приправляем по вкусу солью, любимыми специями, посыпаем петрушкой, вливаем лимонный сок и растительное масло.
  • Все аккуратно перемешиваем, оставляем постоять при комнатной температуре на 15 минут, чтобы промариновалось.
  • Каждое филе заворачиваем отдельно плотно в фольгу, оставив наверху небольшие отверстия.
  • Смешиваем вино со сметаной – до однородности.
  • Полученную массу заливаем к рыбе (через отверстия).
  • Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
  • Выпекаем примерно 40-60 минут.
  • Подавать можно и в горячем, и в холодном виде.

Личные впечатления: красная рыба в фольге получается невероятно ароматной, сочной. Благодаря сметанному соусу, блюдо становится диетическим. Это ооочень вкусно! Приготовьте и убедитесь.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.