Главная » Меню » Варенье из кабачков с апельсинами и лимонами на зиму

Варенье из кабачков с апельсинами и лимонами на зиму

Опубликовано:
Добавлено: 2014-07-28

 varene_iz_kabachkov_i_fizalisa

Далеко не все хозяюшки умеют готовить вкуснейшее варенье из кабачков. А ведь такой вкуснейший десерт идеально подходит к оладушкам или блинчикам! Особенно, если приготовить его по особенному рецепту — варенье из кабачков с лимоном и апельсинами! Получается невероятно ароматное варенье, по вкусу напоминающее и ананасы, и цитрусовый джем.
Рецепт этого варенья можно менять, добавляя в него курагу или сухофрукты, и даже морковку!

Ингредиенты:

  • 3 кг – молодых кабачков
  • 2,5 кг – сахара
  • 1.5 кг – апельсин
  • 2 шт. – крупных лимонов

Приготовление:

  • Все фрукты и кабачки надо тщательно помыть и очистить от кожуры и семян.
  • Затем кабачки натрите на крупной терке, а цитрусовые порежьте небольшими кусочками или дольками, их надо будет перекрутить через мясорубку.
  • После этого перемешайте пюре из кабачков и цитрусовую масу вместе и добавьте сахар.
  • Поставьте смесь на огонь и начинайте варить варенье.
  • С момента закипания готовим его на минимальном огне 1 час, время от времени не забываем помешивать.
  • Затем даем варенью полностью остыть.
  • И снова ставим на плиту — опять на 1 час.
  • После этого разливаем в горячем виде по баночкам и сразу закрываем крышками — подходят и металлические, и капроновые.

Варенье из кабачков подходит и для вкуснейшей начинки для приготовления сладких булочек или пирожков. Очень вкусно! Тем более, что для его приготовления все ингредиенты доступные и недорогие. Удачных вам заготовок!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031