Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Десерты » Домашнее мороженое — шоколадно-малиновое

Домашнее мороженое — шоколадно-малиновое

Опубликовано:
Добавлено: 2014-07-06

1 (1)

Шоколадно-малиновое мороженое отличается нежной кислинкой и приятным шоколадным вкусом. Ягоды прекрасно сочетаются с шоколадом, создавая приятные освежающие нотки. Получается невероятно вкусное домашнее мороженое, которое приготовить очень просто!

Ингредиенты:

  • 1 стакан — рубленного мелко шоколада
  • 0,5 стакана — сливок (30 %)
  • 0,5 стакана — молока
  • 2 стол. л. — лимонного сока
  • 4 — яйца
  • 1 стакан — малины
  • 2/3 стакана — коричневого сахара
  • 1 пакетик — ванильного сахара

Приготовление:

  • Совсем немного взбейте яйца.
  • Нагрейте в кастрюльке молоко — кипятить нельзя!
  • Добавьте яйца и взбейте венчиком.
  • Поставьте сразу молочно-яичную смесь на огонь и прогрейте пару минут.
  • Снимите с огня и подождите, пока остынет.
  • Затем накройте крышкой и поместите в холодильник на 45 минут.
  • Целые ягоды малины смешайте с ванильным сахаром, свежевыжатым лимонным соком и коричневым сахаром.
  • Сливки необходимо взбить в крепкую пену.
  • В яично-молочную смесь добавьте ягоды малины, перемешайте.
  • Затем добавьте шоколад и введите аккуратно сливки.
  • Переложите массу в контейнер и поставьте на 8 часов в морозильную камеру. Периодически надо перемешивать массу, чтобы получилась приятная однородная структура.

Домашнее шоколадно-малиновое мороженое готово. Остается разложить его по креманкам и можно насладиться его великолепным вкусом!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031