Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Ванильные кексы с начинкой из ревеня

Ванильные кексы с начинкой из ревеня

Опубликовано:

Добавлено: 2015-05-26

Эти кексы восхитят вас не только изумительно вкусным ванильным тестом, но и вкусной сладко-кислой начинкой. По вкусу напоминают что-то среднее между булочкой, маффином и кексом. Получается восхитительный летний десерт!

Ванильные кексы с начинкой из ревеня можно готовить в любое время года. Для этого просто запаситесь ревенем, заморозив его. Вкуснейшая выпечка будет вас радовать всегда!

Вам понадобится:

150 мл – растительного рафинированного масла
600 г – очищенного ревеня
400 мл – жирных сливок
500 г – муки
6 – яиц
2 пачки – ванильного пудинга
300 г – коричневого сахара
5-6 чайн. л. – сухих дрожжей
1 пакетик – разрыхлителя
5 г – соли
по вкусу – ягодный конфитюр
для посыпки – сахарная пудра

Приготовление:

Нарезаем ревень на небольшие брусочки.
Смешиваем ванильный пудинг с мукой, разрыхлителем, коричневым сахаром, солью и сухими дрожжами.
Немного взбиваем венчиком яйца.
К яйцам добавляем конфитюр (несколько ложек), вливаем растительное масло со сливками, вымешиваем до однородности.
Соединяем мучную и яичную массы.
Также кладем кусочки ревеня, все вымешиваем до однородности.
Берем формочки для кексов или маффинов, лучше использовать силиконовые.
Выкладываем в них на 2/3 приготовленной массы.
Ставим в заранее разогретую до 220 градусов духовку, запекаем около 20 минут, проверяем готовность деревянной палочкой.
Остужаем, при подаче посыпаем по желанию сахарной пудрой.

Вот так просто готовятся замечательные кексы с начинкой. Отличное дополнение к чаепитию и просто вкуснейшая выпечка для поднятия настроения!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Куриные котлеты под соусом. Приготовление котлет в микроволновой печи Большинство хозяюшек считают, что в микроволновке можно разогреть или разморозить котлеты. На самом деле их можно приготовить – на пару ...
	Клубника в собственном соку. Заготовки на зиму Самыми замечательными заготовками на зиму являются ягоды и фрукты в собственном соку. Ведь зимой, открыв такую баночку, вы в полной ...
	Летний суп – зеленый гаспачо. Невероятно вкусный испанский суп Здравствуйте, хорошие мои! Сегодня буду удивлять вас, так как мы будем готовить невероятно вкусный и оригинальный летний суп – зеленый ...