Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Ванильные кексы с начинкой из ревеня

Ванильные кексы с начинкой из ревеня

Опубликовано:
Добавлено: 2015-05-26

83348633_4121583_501566

Эти кексы восхитят вас не только изумительно вкусным ванильным тестом, но и вкусной сладко-кислой начинкой. По вкусу напоминают что-то среднее между булочкой, маффином и кексом. Получается восхитительный летний десерт!

Ванильные кексы с начинкой из ревеня можно готовить в любое время года. Для этого просто запаситесь ревенем, заморозив его. Вкуснейшая выпечка будет вас радовать всегда!

Вам понадобится:

  • 150 мл – растительного рафинированного масла
  • 600 г – очищенного ревеня
  • 400 мл – жирных сливок
  • 500 г – муки
  • 6 – яиц
  • 2 пачки – ванильного пудинга
  • 300 г – коричневого сахара
  • 5-6 чайн. л. – сухих дрожжей
  • 1 пакетик – разрыхлителя
  • 5 г – соли
  • по вкусу – ягодный конфитюр
  • для посыпки – сахарная пудра

Приготовление:

  • Нарезаем ревень на небольшие брусочки.
  • Смешиваем ванильный пудинг с мукой, разрыхлителем, коричневым сахаром, солью и сухими дрожжами.
  • Немного взбиваем венчиком яйца.
  • К яйцам добавляем конфитюр (несколько ложек), вливаем растительное масло со сливками, вымешиваем до однородности.
  • Соединяем мучную и яичную массы.
  • Также кладем кусочки ревеня, все вымешиваем до однородности.
  • Берем формочки для кексов или маффинов, лучше использовать силиконовые.
  • Выкладываем в них на 2/3 приготовленной массы.
  • Ставим в заранее разогретую до 220 градусов духовку, запекаем около 20 минут, проверяем готовность деревянной палочкой.
  • Остужаем, при подаче посыпаем по желанию сахарной пудрой.

Вот так просто готовятся замечательные кексы с начинкой. Отличное дополнение к чаепитию и просто вкуснейшая выпечка для поднятия настроения!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Июнь 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930