Главная » Сладкая страна » Пироги и пирожки » Пироги на скорую руку.

Пироги на скорую руку.

Опубликовано:
Добавлено: 2011-10-27

Пироги

Сегодня, мои дорогие, я испекла пироги на скорую руку с яйцом и зеленым лучком. Давно не делала по этому рецепту, но осталась довольна результатом — просто вкусняшки получились эти пироги на творожном тесте. Тесто мягонькое, нежное и готовим  его всего 5 минут. Не верите?:) Я не шучу… затем ещё 10 минут лепим пирожки и сразу укладываем, по мере лепки, на сковородку (кстати, а готовить пиццу на сковородке, вы пробовали? — рецепт здесь>>>). На все про все, у вас уйдет 30 минут! Что ж, засучаем рукава и достаем из холодильника необходимые продукты для теста пирожков:

2 пачки творога любого- жирность не важна, 4 яйца, 2 ст.ложки масла растительного, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка (можно с горкой) соды, 3 стакана муки (я положила два, тесто получилось слишком липкое и третий стакан я высыпала на стол и выложила тесто, вымешав ещё раз),  4 ст. ложки песку, соль по вкусу.

замешиваем тесто, катаем шарики прямо руками ( скалкой не удобно так как тесто слишком мягкое), выкладываем начинку( у меня сегодня была из яиц и зеленого лука — ушло 5 яиц + пучок не большой лука) и отправляем на разогретую сковороду. Жарятся они очень быстро и постоянно подливаем масло, иначе они будут чернеть и пригорать…

Вот и вся наука о приготовлении пирогов на скорую руку:) Один раз сделаете, записывать не придется…

Кстати, из 2-х пачек творога получается очень даже большая тарелка пирожков. Если семья не большая, то пачки хватит, тогда и остальные ингредиенты убавляем ровно в половину!

Ну, вот, поели  можно и идти спать:)

Всем доброй ночи и приятного аппетита!

Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ — Светлана Шабанова…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

набор


Расскажите друзьям:


6 комментария к Пироги на скорую руку.

  • Светлана Пантелеева

    Какие вкусные пирожки получились, наверное. Готовить быстро, удобно. Эх, прощай диета. Как хочется попробовать такого пирожка….

    • Светлана

      Светлана, заезжайте на пироги, я вас угощу:) какая там диета, я каждый понедельник обещаю себе не есть выпечку:)

  • Елена Хламова

    Супер! Непременно попробую в ближайшие выходные. Но мне, пожалуй, понадобится три пачки. Да, кстати, как у тебя получается, что пирожки пропеклись и при этом не пригорели.

    • Светлана

      А почему они должны пригореть?:) Они так быстро пекутся, что отойти будет некогда от плиты, только успеваешь переворачивать…. И не забывай подливать маслице — иначе пригорят:) эти пирожки очень быстро его впитывают, для каждой стороны обязательно подливай! Три пачки — это перебор, Лена:) из двух пачек, ну ооочень много получается пирожков:)

  • Елена Хламова

    Пирожки попробовала приготовила. Так вкусно давно не получалось. Спасибо за рецепт.

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031