Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Летний салат с сыром, огурцами, мятой – освежающий вкус лета!

Летний салат с сыром, огурцами, мятой – освежающий вкус лета!

Опубликовано:

Добавлено: 2015-05-25

Летом нам, как никогда, хочется готовить особенные, витаминные блюда. В буквально смысле мы стремимся преобразить весь свой рацион в особенный, полезный и даже воодушевляющий! Одним из таких блюд и является летний салат с сыром, огурцами, мятой – потрясающе вкусный и невероятно освежающий.

Кроме этого, салат понравится всем тем, кто следит за своей фигурой – своей потрясающей легкостью.

Вам понадобится:

15 шт. – листочков мяты
600 г – свежих огурцов
6 шт. – редиса
150 г – сыра фета
1 шт. – фиолетового лука
по вкусу – соль
оливковое масло
винный уксус (белый)
молотый перец

Приготовление:

Промываем огурцы, очищаем от кожицы (если она не горчит, то можно не очищать), затем нарезаем кружочками.
Нарезаем очень мелко помытую мяту.
Фиолетовый лук можно нарезать полукольцами или кольцами, а редиску – тоненькими кружочками.
Все подготовленные ингредиенты перекладываем в салатницу.
Смешиваем в мисочке оливковое масло с уксусом, приправляем по вкусу перцем и солью (я бы рекомендовала использовать морскую соль).
Приготовленной заправкой поливаем ингредиенты в салатнице.
Перемешиваем все аккуратно.
Оставляем постоять для настаивания на 20 минут, подаем к столу.

Салат получается очень низкокалорийным, при этом обладает невероятно освежающим вкусом. Это вкус лета, солнечных дней, хорошего настроения! Плюс ко всему – полезный и очень простой в приготовлении.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Мятное печенье по-французски Еще один изысканный десерт французской кухни – удивительно вкусное мятное печенье. Это настоящее лакомство для всех сладкоежек и гурманов! Печенье отличается ...
	Куриные котлеты под соусом. Приготовление котлет в микроволновой печи Большинство хозяюшек считают, что в микроволновке можно разогреть или разморозить котлеты. На самом деле их можно приготовить – на пару ...
	Клубника в собственном соку. Заготовки на зиму Самыми замечательными заготовками на зиму являются ягоды и фрукты в собственном соку. Ведь зимой, открыв такую баночку, вы в полной ...