Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из рыбы » Запеченная брокколи с красной рыбой – вкусно и полезно!

Запеченная брокколи с красной рыбой – вкусно и полезно!

Опубликовано:
Добавлено: 2015-04-22

1pk5WMMxHCo

Любите «здоровую кухню», придерживаетесь правильного питания? Тогда вам непременно понравится вкусное и невероятно полезное блюдо – запеченная брокколи с красной рыбой! Сама по себе брокколи – настоящий «волшебный» продукт питания, ведь она невероятно полезная. А в сочетании с красной рыбой блюдо становится настолько вкусным, что его можно отнести к разряду «царского застолья».

Готовится блюдо очень просто, максимально быстро. Рецепт понравится и тем, кто сидит на диетах, ведь в нем очень мало калорий!

Вам понадобится:

  • 1 – яйцо
  • 200 г – любой красной рыбы (филе)
  • 3 стол. л. – сливок
  • 250 г – брокколи
  • 3 стол. л. – молока
  • 2 стол. л. – лимонного сока
  • 40 г – твердого сыра
  • 20 г – сливочного масла
  • по вкусу – перец
  • молотый мускатный орех
  • соль

Приготовление:

  • Промываем филе под холодной проточной водой, затем обсушиваем бумажным полотенцем.
  • Нарезаем ломтиками, приправляем по вкусу перцем, мускатным орехом, солью, поливаем лимонным соком.
  • Оставляем постоять при комнатной температуре около 30-40 минут.
  • Перекладываем в кастрюльку или сковородку, заливаем небольшим количеством воды, провариваем на минимальном огне 8-10 минут.
  • Разбираем брокколи на соцветия, отвариваем в подсоленной воде не более 3-4 минут (важно не переварить!).
  • Взбиваем масло, сливки и молоко.
  • Натираем мелко сыр.
  • Добавляем к сливочно-молочной массе яйца с сыром, приправляем по вкусу.
  • Смазываем форму для запекания небольшим количеством масла.
  • Выкладываем, чередуя слоями, брокколи и красную рыбу.
  • Заливаем приготовленной смесью.
  • Ставим в предварительно разогретую до 210 градусов духовку, запекаем 20-25 минут.

Если вы придерживаетесь диетического питания, то не добавляйте при приготовлении сливки со сливочным маслом. Личные впечатления: вкус потрясающий! Но, главное, вкусное, легкое, полезное блюдо. Особенно рекомендую приготовить его на ужин.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Ноябрь 2019
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930