Главная » Меню » Рецепты консервирования » Салат из баклажан на зиму «баклажаны впрок». Рецепт консервирования баклажанов.
Салат из баклажан на зиму «баклажаны впрок». Рецепт консервирования баклажанов.
Опубликовано:
Добавлено: 2011-03-21
Салат из баклажан на зиму
Хочу предложить хороший рецепт консервирования салат из баклажан на зиму — «баклажаны впрок»…. Я очень люблю его и делаю каждый год. Пусть он станет одним из любимых рецептов и в вашем доме…
Что нам нужно для его приготовления:
- Морковь — 1 кг,
- баклажаны — 3 кг ,
- помидоры — 1,5 кг,
- перец болгарский — 1 кг,
- лук репчатый — 300 г,
- масло растительное — 0,5 л.
Приготовление:
- Овощи нарезать и поставить тушиться минут на 40.
- Лук и морковь предварительно спассировать до золотистого цвета и добавить в массу минут за 20 до окончания тушения.
- Горячую массу разложить в стерилизованные банки и закатать.
- Укутать и оставить до остывания.
- Хранить в прохладном месте.
Баклажаны на зиму впрок готовы, а мы встретимся совсем скоро…
- Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Домашние маринованные шампиньоны - вкусный рецепт приготовления Предлагаю вам рецепт вкусных маринованных шампиньонов в домашних условиях. Никак пора консервирования настала:) Рецептов много разных предлагают на просторах инета, ... |
 | Вот записала для вас, мои читатели, название "Салат из баклажан в зиму", а сама ... |
 | Не знаю, будут ли у нас этой осенью грибы, но где-то же идут дожди и ... |
Хороший рецептик на зиму. Готовлю по такому же принципу.
Спасибо. А мне казалось, что я одна им владею:)
Поделитесь своим рецептом, Иван. Буду признательна.