Главная » Статьи » Полезные советы » Салат Оливье с курицей — рецепт приготовления с фото

Салат Оливье с курицей — рецепт приготовления с фото

Опубликовано:
Добавлено: 2014-04-16

салат оливье с курицей

Салат «Оливье» остается и по сей день, национальным салатом русской кухни. Поэтому я предлагаю еще один вариант, не менее оригинального рецепта традиционного салата «Оливье» с вкусной курочкой. При этом он подается в порционных креманках.

И в отличие от традиционного «Оливье», салат с курочкой, оказывается куда более полезными для нашего организма, особенно, если для салата взять настоящую домашнюю курицу. Главное, ее тщательно отварить в течение 1,5 — 2 часов, чтобы ее мясо стало очень мягким. Рецепт классического салата Оливье можно посмотреть на сайте http://sovets.net/2089-kak-prigotovit-salat-olive.html. Уверена. что с таким подробным пошаговым рецептом, вам не составит труда приготовить Оливье и по классическому рецепту.

салат оливье с курицей

 Ингредиенты:

  • 200 г куриного филе;
  • 1/5 банки консервированного зеленого горошка;
  • 4-5 небольших картофелин, отваренных «в мундире»;
  • 2-3 шт. отваренной моркови;
  • 1-2 соленых огурца, средних по размеров;
  • 2-3 сваренных в крутую яиц;
  • майонез.

Способ приготовления:

  • Выкладываем, в порционные креманки, отварное филе курицы, порезанное на кусочки средних размеров.

салат оливье с курицей

  • Покрываем слой куриного филе майонезом. Не надо с ним слишком усердствовать, пусть салат останется легким.

салат оливье с курицей

  • Сверху майонеза выкладываем консервированный горошек.

салат оливье с курицей

  • Чуть-чуть сдабриваем слой горошка майонезом.

салат оливье с курицей

  • Отварную картошку нарезаем кубиками и выкладываем следующий слой салата.

салат оливье с курицей

  • И снова добавляем немного майонеза.

салат оливье с курицей

  • Режем яйца кубиками и выкладываем следующий слой.

салат оливье с курицей

  • И снова не много майонеза.
  • Режем кубиками соленые огурчики и делаем следующий слой салата.

салат оливье с курицей

  • Теперь кубиками отварную морковь и выкладываем ее поверх огурчиков.

салат оливье с курицей

  • Опять добавляем немного майонеза.

салат оливье с курицей

  • Теперь оформляем красивый внешний вид салата. Для этого можно сделать, например, красивый «веер» из ломтиков соленых огурчиков или вырезать из яиц белые кувшинки. И не забудьте добавить поверх всего салата веточки петрушки.

салат оливье с курицей

  • Перемешивать салат ни в коем случае не следует. От этого он потеряет всю свою привлекательность.
  • Кроме того, через стекло креманки все слои салата будут великолепно просматриваться, и это только сделает его более презентабельным.

Приятного аппетита!

Всегда ваша…

набор



Еще рецепты


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Май 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2011 ИДЕЯ МЕНЮ от Светланы Шабановой - кулинарные рецепты с фото, рецепты тортов, рецепты салатов, рецепты блюд, рецепты проще простого, готовим дома, рецепт блинов, рецепты с фото, рецепты пиццы, рецепты, рецепты пирогов.