Главная » Меню » Блинчики и оладушки » Блинный торт с грибами и сыром

Блинный торт с грибами и сыром

Опубликовано:
Добавлено: 2015-02-11

A4x8Nt0kj_s

Этот блинный торт понравится и вегетарианцам, и тем, кто придерживается поста, и просто всем тем, кто любит вкусные блюда. Вкуснейшие блинчики с ароматной начинкой – очень сытно и вкусно. Можно готовить и на праздники, и к воскресному ужину. Просто идеальная закуска!

Блинный торт с грибами и сыром на самом деле готовится проще простого. Блинчики можно приготовить по предложенному мной рецепту или любые другие, любимые вами. Грибы подходят различные – и свежие, и замороженные. А в остальном – все проще простого!

Вам понадобится:

  • 1 пучок – свежей зелени
  • 6 – яиц
  • 300 г – пшеничной муки
  • 500-600 мл – молока
  • 2 стол. л. – сахара
  • по вкусу – соль

Для начинки:

  • 4 зубика – чеснока
  • 500-600 г – грибов
  • 350 г – твердого сыра
  • 5 шт. — помидоров

Приготовление:

  • Готовим блинчики, для этого смешиваем молоко с яйцами, взбиваем до однородности венчиком.
  • Затем вводим, не переставая взбивать, муку, сахар, добавляем по вкусу соли.
  • Нарезаем очень мелко зелень, смешиваем с тестом.
  • На разогретой сковородке обжариваем блинчики обычным способом.
  • Переходим к приготовлению начинки.
  • Промываем помидоры, нарезаем на тоненькие кружочки.
  • Очищаем грибы (я готовила с шампиньонами), нарезаем небольшими кубиками, солим по вкусу.
  • Сыр можно натереть и на мелкой, и на крупной терке.
  • Измельчаем чеснок.
  • На противень или в разъемную форму начинаем выкладывать блинчики.
  • На каждый кладем немного помидоров, затем грибов, посыпаем чесноком и натертым сыром.
  • Так складываем все блинчики, последний достаточно посыпать только сыром.
  • Отправляем торт запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
  • Через 20-25 минут блюдо будет готово.

Блинный торт хорош и в холодном, и в горячем виде, очень ароматный и аппетитный. А еще потрясающе красиво выглядит на разрезе. Очень рекомендую!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2017
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031