Салат с яйцами Подснежники. Салат на 8 Марта
К женскому празднику предлагаю вам приготовить настоящий весенний, свежий, легкий салат. В нем очень много зелени, да и выглядит он по-особенному, благодаря сочетанию зелено-белой гамме ингредиентов. Именно благодаря этому у блюда такое название – салат «Подснежники».
Приготовление понравится вам простотой, ведь салат вы приготовите буквально за считаные минуты. Зато его вкус сразу напомнит всем приход долгожданной весны! Плюс ко всему – эффектное, оригинально украшенное праздничное блюдо!
Вам понадобится:
- 1 шт. – редьки-дайкон
- 4 – яйца
- 150 г – майонеза
- 2 шт. – средних свежих огурцов
- 100 г – сыра твердых сортов
- 1 пучок – зеленого лука
- 1 пучок – свежей зелени (петрушки, укропа или того и другого)
- по вкусу – специи
- соль
Приготовление:
- Промываем огурцы, шкурку можно оставить или срезать, нарезаем кубиками среднего размера или натираем на крупной терке.
- Отвариваем вкрутую яйца, остужаем, нарезаем средними кубиками.
- Сыр натираем, как нам больше нравится – можно и крупно, и мелко.
- Промываем зелень с луком, измельчаем мелко (немного лука оставляем для оформления).
- Смешиваем в салатнице подготовленные ингредиенты: яйца, зелень, огурцы, лук.
- Приправляем майонезом, любимыми специями, солим по вкусу.
- Тщательно перемешиваем.
- Сверху выкладываем толстый слой из натертого сыра.
- Промываем редьку, очищаем, нарезаем на кружочки.
- Из кружочков вырезаем «подснежники».
- Выкладываем на наш салат «цветы», дополнительно оформив зеленым луком.
- Ставим для пропитки на 2 часа в холодильник.
Вы можете менять ингредиенты в салате по своим вкусовым предпочтениям. Например, мне нравится дополнительно добавлять печень трески. С отварным мясом также получается замечательно. Вместо майонеза можно готовить различные соусы и заправки. Не бойтесь экспериментировать! А мне остается только поздравить дорогих женщин с наступающим праздником.
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Простой рецепт замечательной запеканки выручит вас всегда! Лакомство можно приготовить к семейному завтраку или ужину, к приходу гостей, побаловать себя ... |
 | Наступил Великий пост. Предлагаю вам приготовить очень вкусные постные чебуреки с овощами и грибами. Готовить такие чебуреки можно с различными ... |
 | По этому рецепту кулич готовила еще моя прабабушка, это один из самых любимых рецептов в моей семье. Можно сказать, что ... |
