Летний салат с сыром, грушами и орехами – изысканное блюдо французской кухни
Французская кухня – сплошная изысканность и совершенство! Даже салаты в ней готовятся особенным образом. Например, вот такой летний салат с сыром, грушами и орехами, который понравится настоящим гурманам!
Сочетание сыра с грушами и орехами – дает потрясающий результат и придают блюду изысканности, пикантности. Такое блюдо – идеальная замена закускам, особенно в сочетании с благородными белыми винами! В идеале для приготовления надо использовать сыры с голубой плесенью, например, «Дор Блю». Но, ничего страшного, если вы сделаете «русский вариант», приготовив салат с твердым сыром.
Вам понадобится (на 4 порции):
- 4 стол. л. – лимонного сока
- 6-8 шт. – салатных листьев
- 300 г – сыра
- 4 шт. – груш
- 100 г – грецких орехов или пекана
- 4 стол. л. – меда
- 80 мл – оливкового масла
- немного – свежей мяты
Приготовление:
- Промываем салатные листья, просто нарываем на кусочки руками, перекладываем в салатник.
- Орехи обжариваем на разогретой сковородке до коричневого оттенка, остужаем.
- Нарезаем сыр на кусочки среднего или большого размера.
- Очищаем груши от кожицы и сердцевин, нарезаем на кусочки мяту.
- Все подготовленные ингредиенты перекладываем в салатник.
- Смешиваем мед с оливковым маслом – для заправки.
- Поливаем заправкой ингредиенты.
- Перемешиваем аккуратно, оставляем постоять для пропитки примерно на 1 час.
- При подаче украшаем листочками мяты.
Удивите гостей, приготовив такой необычный салат французской кухни. Это непросто вкусно, а фантастически вкусно! Невероятно изысканное летнее блюдо!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Среди буйных летних красок лета и богатых урожаем плодов и овощей особенно отличается удивительная ягода – малина. Ее воспевали композиторы, ... |
 | В продаже уже появилась молоденькая свекла с ботвой. Увы, но многие почему-то просто-напросто выкидывают ботву, используя только корнеплоды. На самом ... |
 | Сладкие тарталетки с черникой – достойный десерт для праздничного стола Я очень люблю готовить тарталетки. Ведь с ними можно готовить невероятно вкусные закуски и десерты. Начинки могут быть различными – ... |
