Рагу овощное с томатным соком – вкус, который восхищает!
Рагу с овощами настолько простое блюдо, что его можно смело отнести к жанру «каша из топора». Ведь для его приготовления можно использовать все что угодно, открыли холодильник, достали практически все что имеете, приготовили соответствующим образом, и, пожалуйста, готово вкусное, сытное блюдо, напоминающее и жаркое, и суп одновременно! Главное, чтобы продукты в процессе приготовления не теряли свою форму, не превращались в пюре и гармонично дополняли друг друга.
Очень вкусным получается рагу овощное с томатным соком. Его вкус и аромат на самом деле приводит в восхищение. Готовится просто, овощи можете менять по сезону или вкусу. Итак, приступаем!
Ингредиенты:
- 300 мл. – томатного сока
- 3-4 шт. – крупного картофеля
- 2 шт. – небольших кабачков
- 2 шт. – репчатого лука
- 80 мл. – растительного рафинированного масла
- 1 шт. – сладкого перца
- по вкусу – лавровые листики
- зеленый лук
- любые специи
- любая свежая зелень
- соль
Приготовление:
- Очищаем сначала овощи (кабачки с картофелем), нарезаем их на кубики среднего размера.
- Морковку и сладкий перец можно нарезать крупной соломкой, колечками или полукольцами, лук лучше нарезать полукольцами.
- Разогреваем на сковородке масло, обжариваем сначала лук с морковкой – до мягкости лука.
- Добавляем в сковородку картошку, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на умеренном огне не более 15 минут.
- Теперь можно положить перец с кабачками и влить томатный сок.
- Приправляем по вкусу любыми специями, солим, перемешиваем, тушим, накрыв крышкой 8-10 минут.
- Добавляем мелко нарезанный зеленый лук и зелень, тушим еще 1-2 минуты.
Подаем горячее овощное рагу к столу и наслаждаемся! Просто? Вот и я о том же, зато как вкусно! Быстро и сытно вы накормите всю семью замечательным блюдом!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Безусловно, большинство из нас хотят накормить семью непросто сытным, но и полезным завтраком. Иногда кажется, что приготовить такой завтрак просто ... |
 | Гарнир из брокколи, приготовленный на пару в мультиварке, восхитит вас! Во Франции брокколи пользуется огромной популярностью, чего, к сожалению, не скажешь о нас. А ведь этот овощ невероятно полезный, его ... |
 | Сегодня мы будет готовить детское печенье, да необычное, а новогоднее! Оно непременно понравится всем малышам, поэтому рекомендую приготовить его побольше ... |
