Творожный торт с клубникой
Опубликовано:
Добавлено: 2015-06-10
Сейчас как раз сезон клубники. Ну как этим не воспользоваться и не приготовить вкуснейшие десерты с замечательной, ароматной ягодой! Вчера я баловала семью вкуснейшей выпечкой – творожным тортом с клубникой.
Торт настолько получился вкусным, что его съели моментально. Я даже пожалела, что не приготовила двойную порцию лакомства.
Вам понадобится для теста:
- 1 пакетик – разрыхлителя
- 250 г – муки
- 5 г – соли
- 100 г – маргарина
- 2 – яйца
- 6 стол. л. – сахара
Начинка:
- 30 г – желатина
- 600 г – жирного творога
- 1 пакетик – ванильного сахара
- 400 мл – сливок
- 150 г – сахара
- 800 г – ягод
Приготовление:
- Готовим тесто, для этого растираем сначала маргарин с сахаром.
- Затем постепенно вводим разрыхлитель с мукой.
- Добавляем щепотку соли и яйца, вымешиваем – получается песочное тесто.
- Отправляем на полчаса в холодильник и переходим к приготовлению ягодной начинки.
- Замачиваем желатин в небольшом количестве воды, оставляем набухать.
- Затем подогреваем на водяной бане – до растворения гранул.
- Перетертый через сито творог смешиваем с ванилью и сахаром.
- Ягоды перетираем в пюре через сито или измельчаем в блендере (200 г клубники оставьте для оформления).
- Смешиваем остывший желатин, ягодное пюре, вводим заранее взбитые сливки.
- Ставим начинку в холодильник.
- Форму для выпекания смазываем маслом.
- Достаем тесто, раскатываем, перекладываем в форму.
- Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем корж 20 минут, остужаем.
- На корж выкладываем толстым слоем начинку, украшаем ягодами.
- Ставим на 2-3 часа для застывания в холодильник.
И получаем невероятное наслаждение от изумительно ароматного, вкусного торта с клубникой!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Невероятно вкусное шоколадное печенье – с тремя видами шоколада! Это печенье может вызвать у вас «шоколадный шок» в хорошем понимании этого выражения! Ведь в нем ооочень много шоколада, да ... |
 | Салат с фасолью и овощами – питательное блюдо на вашем столе Этот салат с фасолью понравится и вегетарианцам, и тем, кто любит питательные, сытные блюда. Блюдо достаточно калорийное, сытное и очень ... |
 | Свиные ребрышки в духовке, приготовленные в оригинальном маринаде Свиные ребрышки можно готовить по-разному и всегда они получаются великолепными. Их можно потушить просто так или с овощами, пожарить на ... |
