Горячий салат с сыром, манго и персиками
Опубликовано:
Добавлено: 2016-02-25
Если вы хотите приготовить невероятно оригинальный салат с пикантным вкусом, то обратите внимание на этот рецепт. Горячий салат с сыром, манго и персиками – это настоящая феерия вкуса и новые вкусовые ощущения!
Подавать такой салат рекомендую непременно в горячем виде, только так он «откроет» все свои пикантные нотки.
Вам понадобится:
- 100 г – сыра (голубого)
- 2 шт. – персиков
- 1 пучок – укропа или петрушки
- 3 стол. л. – оливкового масла
- 8 стол. л. – воды
- 4 стол. л. – меда
- 1 шт. – спелого манго
- 4 стол. л. – сахара
- 1 шт. – лимона
Как приготовить салат:
- Нарезаем персики и манго на дольки или кусочки – размеры произвольные.
- Растапливаем на сковородке оливковое масло с медом.
- Кладем кусочки персиков и карамелизируем до приятной корочки.
- Теперь можно положить кусочки манго, перемешиваем и сразу снимаем емкость с огня.
- Смешиваем сахар с водой.
- Натираем цедру лимона, добавляем к сахарному сиропу, ставим на огонь, доводим до закипания.
- Добавляем сок лимона и провариваем 2-3 минуты.
- Нарезаем мелко зелень, добавляем к фруктам.
- Крошим сыр, добавляем в общую массу, заправляем заправкой.
- Все перемешиваем и сразу подаем к столу.
Вкус у такого салата невероятно оригинальный – сыр дает соленость, фрукты – сладость, а заправка и вкус карамели дают фантастическое сочетание!
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Чтобы удивить женщин и оригинально поздравить их с 8 Марта, достаточно приготовить вкусный, красивый десерт. Например, вот такие пирожные с ... |
 | Красная рыба в старорусской кухне подавалась исключительно к царскому или купеческому столу. Готовили ее во всевозможных вариациях, в частности, в ... |
 | Я люблю рагу за то, что блюдо готовится просто и быстро, к тому же можно сытно накормить всю семью. В ... |
