Домашнее мороженое — шоколадно-малиновое
Опубликовано:
Добавлено: 2014-07-06
Шоколадно-малиновое мороженое отличается нежной кислинкой и приятным шоколадным вкусом. Ягоды прекрасно сочетаются с шоколадом, создавая приятные освежающие нотки. Получается невероятно вкусное домашнее мороженое, которое приготовить очень просто!
Ингредиенты:
- 1 стакан — рубленного мелко шоколада
- 0,5 стакана — сливок (30 %)
- 0,5 стакана — молока
- 2 стол. л. — лимонного сока
- 4 — яйца
- 1 стакан — малины
- 2/3 стакана — коричневого сахара
- 1 пакетик — ванильного сахара
Приготовление:
- Совсем немного взбейте яйца.
- Нагрейте в кастрюльке молоко — кипятить нельзя!
- Добавьте яйца и взбейте венчиком.
- Поставьте сразу молочно-яичную смесь на огонь и прогрейте пару минут.
- Снимите с огня и подождите, пока остынет.
- Затем накройте крышкой и поместите в холодильник на 45 минут.
- Целые ягоды малины смешайте с ванильным сахаром, свежевыжатым лимонным соком и коричневым сахаром.
- Сливки необходимо взбить в крепкую пену.
- В яично-молочную смесь добавьте ягоды малины, перемешайте.
- Затем добавьте шоколад и введите аккуратно сливки.
- Переложите массу в контейнер и поставьте на 8 часов в морозильную камеру. Периодически надо перемешивать массу, чтобы получилась приятная однородная структура.
Домашнее шоколадно-малиновое мороженое готово. Остается разложить его по креманкам и можно насладиться его великолепным вкусом!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Несмотря на то, что сейчас в магазинах огромный ассортимент десертов, кексы с корицей остаются для многих любимым лакомством. Их можно ... |
 | Такое чудесное лакомство, как сладкие слойки, изумительно подходит к кофе или чаю. Разновидностей слоек много, давайте приготовим слойки с творожной ... |
 | Пирожные с кремом из маскарпоне и ягодами. Десерты без выпекания Пирожные с кремом из маскарпоне и ягодами – это верх наслаждения! Готовится десерт без выпекания и невероятно просто. В пирожных ... |
