Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из рыбы » Рыба в духовке с пряными травами. Рыба в сливочном соусе по-средиземноморски

Рыба в духовке с пряными травами. Рыба в сливочном соусе по-средиземноморски

Опубликовано:
Добавлено: 2015-06-07

Knorr Fix

В средиземноморской кухне основой всех блюд и главной их «жемчужиной» являются морепродукты и рыба. Именно здесь готовят самые вкусные рыбные блюда, так как они в буквальном смысле доведены до совершенства. Предлагаю вам один из замечательных и очень вкусных рецептов рыбы в духовке с пряными травами в сливочном соусе.

Блюдо обладает потрясающим вкусом и ароматом, но главная его особенность в том, что готовить его можно как из белой, так и из красной рыбы – в любом случае получится восхитительно. Такая запеченная рыба способна удовлетворить вкусы каждого! Вы удивитесь, но приготовление невероятно простое.

Вам понадобится:

  • 400 мл – жирных сливок
  • 1,2 кг – рыбы (на ваш вкус)
  • 2-3 шт. – репчатого лука
  • 30 мл – растительного рафинированного масла
  • по вкусу – пряные травы
  • морская соль

Приготовление:

  • Очищаем лук, нарезаем кольцами или полукольцами.
  • В сковородке разогреваем растительное масло (в идеале использовать оливковое).
  • Обжариваем на умеренном огне лук до светло-золотистого цвета.
  • Вливаем к луку сливки, перемешиваем, тушим примерно 3-5 минут.
  • Рыбу промываем, нарезаем на порционные куски (можно готовить рыбу с костями или использовать филе).
  • Перекладываем куски рыбы в форму для запекания.
  • Приправляем по вкусу морской солью и пряными травами.
  • Ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку, готовит примерно 15-20 минут.

В качестве гарнира в средиземноморских странах к такой рыбе обычно подают рис, но можно подать ее и с привычными для нас макаронами или картофелем. Очень вкусно сочетание со свежей зеленью и овощами. Затратив минимальное количество времени, вы приготовите отменное рыбное блюдо!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

набор


Расскажите друзьям:


Написать ответ

Добавить комментарий

  • ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ

  • ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТЫ

  • КАЛЕНДАРЬ РЕЦЕПТОВ

    Август 2022
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031