Ажурные блинчики на кислом молоке — пошаговый рецепт
Ажурные блинчики на кислом молоке
Вы, конечно же знаете, как ценятся оренбургские платки, которые можно протянуть сквозь обручальное кольцо. Это — желанный и дорогой подарок для любого иностранного гостя…а теперь взгляните на фото этих ажурных блинчиков на кислом молоке! Оренбургский платок, вологодские кружева — все,что-угодно, но только не банальный продукт из теста…Еще дин рецепт — блины на молоке от Татьяны Шевченко…
Продукты для блинчиков:
- 400 мл молока кислого теплого
- 3 перепелиных яйца
- 2-3 десертные ложки сахара
- щепотка соли
- 1/2 ч.ложки соды
- 1 ст. ложка оливкового масла
- ванилин
- мука
Как приготовить блинчики на кислом молоке:
- Готовятся ажурные блинчики на кислом молоке (лучше, если оно будет не магазинное).
- Взбиваем миксером молоко, соль, сахар,перепелиные яйца, соду и муку (сколько возьмет).
- Если получилось густо — не беда, потом можно разбавить.
- После того как взбили блинную массу, накрыть и оставить приходить в себя на 30-40 минут.
- По истечению этого времени, разбавить или таким же кислым молоком или сывороткой, добавить оливковое масло и, обязательно, добавить ваниль!
- Когда выпекаете блины,пусть ванилью не только в вашем доме пахнет, но и соседям пусть от этого станет приятно.
- Такие блинчики на кислом молоке хорошо снимаются,чем реже замес, тем тоньше.
- Они получаются в дырочку, очень ажурные.
- Каждый испеченный блин смазываю сливочным маслом.
Конечно, не маловажную роль, в приготовлении красивых блинчиков, играет и посуда. Да, да!!! Специальная сковородка для блинов — самый быстрый и верный способ их приготовить красивыми и легко. Выбор сковородок и посуды просто поражает своим разнообразием и ценами. Купить сковородку, здесь, можно не только для себя, но и в подарок, что будет определенно полезно и ходить никуда не нужно — все привезут на дом!
- Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Зебра - рецепт тонких блинчиков на молоке с финиками и бананами. Блины и блинчики – традиционное русское блюдо. Каких только начинок в них не добавляют! Но конечно самые любимые – со ... |
 | Блинчики – это всегда объединение! А вы когда-нибудь готовили шоколадные блинчики? Не готовили? Это безумно вкусно и намного больше, чем ... |
 | Безусловно, большинство хозяюшек часто готовят блины на молоке. Но в основном делают это традиционными способами. А ведь блины можно приготовить ... |
