Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из птицы » Гречневые котлеты с куриным мясом

Гречневые котлеты с куриным мясом

Опубликовано:

Добавлено: 2015-07-24

У меня в семье не очень жалуют гречку, что меня весьма огорчает, так как гречневая крупа уникальный, полезный продукт питания. Часто приходится изощряться, придумывая блюда, которые могут понравиться моим членам семьи. Недавно я приготовила вкуснейшие гречневые котлеты с куриным мясом. Ура, они разлетелись моментально!

Поэтому, если у вас аналогичная ситуация и все «воротят нос» от гречки, просто приготовьте котлеты по предложенному мной рецепту. Увидите, все попросят добавки!

Вам понадобится:

2 – яйца
800-850 г – фарша (куриного)
7-9 зубчиков – чеснока
2/3 стакана – гречки
2 шт. – репчатого лука
для обжаривания – растительное рафинированное масло
по вкусу – смесь перцев
соль

Приготовление:

Кипятим воду.
Крупу всыпаем в миску, заливаем горячей водой (чтобы покрывала), оставляем постоять на 10-15 минут.
Очищенный лук с чесноком натираем на терке (лук можно нарезать мелко).
Соединяем пропаренную крупу с натертыми овощами, добавляем фарш, вбиваем яйца, приправляем по вкусу солью и перцем (я люблю добавлять еще и пряные травы).
Все тщательно вымешиваем в однородную массу.
Формируем влажными руками котлетки или биточки.
На сковородке растапливаем растительное масло, можете заменить топленым маслом.
Обжариваем котлетки с двух сторон (по 4-5 минут).
Затем перекладываем в сотейник, вливаем 2/3 стакана воды, вкуснее если влить молоко или сметану.
Ставим на умеренный огонь, после закипания провариваем 15 минут.

Очень вкусно, невероятно ароматно! Подавать такие котлеты можно практически с любыми гарнирами или просто со свежим хлебом.

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Как украсить пирожные кремом. Необычное украшение! Если вы приготовили капкейки или пирожные для гостей, то не поленитесь и украсьте их. Сделать это совсем несложно с помощью ...
	Салат с курицей и гренками Фантазия Этот рецепт салата с курицей получился у меня совершенно спонтанно, но сразу завоевал всеобщую любовь. Сочетание продуктов получилось на самом ...
	Картофель в духовке с яичницей-глазуньей Самая вкусная картошка – приготовленная в духовке! К тому же она очень полезная, ее можно давать маленьким детям и даже ...