Плов с грибами – рецепт с фото
Опубликовано:
Добавлено: 2014-07-15
Предлагаю вам рецепт немного оригинального, но фантастически вкусного плова с грибами. Особенно такой плов понравится вегетарианцам! К тому же, плов получается абсолютно нежирным, в отличие от приготовленного с мясом, да и готовится намного быстрее.
Ингредиенты на 6 порций:
- 20 шт. — грибов
- 480 г — риса
- 1 шт. — моркови
- 2 шт.— луковиц
- 2 шт. – сладкого перца
- ¼ стакан — растительного масла
- 1 головка — чеснока
- соль
- паприка
- майоран
Приготовление:
- Переберите грибы, помойте и нарежьте довольно крупно.
- В жаропрочной посуде накалите масло и обжарьте на большом огне грибы.
- Нарежьте крупно лук и перец, добавьте к грибам и готовьте примерно 3 минуты.
- Натрите морковку крупно, переложите в блюдо вместе со всеми специями и солью, и тушите 2 минуты.
- Добавьте половину порции риса, перемешайте все, затем всыпьте оставшийся рис.
- Положите головку чеснока целиком и залейте кипящей водой (на 2 см выше от продуктов).
- Готовьте на медленном огне 40 минут, не перемешивая.
Такой плов с грибами получается очень ароматным! Он понравится даже тем, кто привык готовить его традиционным способом — с мясом. Тем более такое блюдо можно приготовить в пост и разнообразить свое меню. Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Фантастически вкусный торт, идеально подходящий для любого праздника, можно очень легко приготовить в домашних условиях! Например, изумительный торт "Эскимо". Он ... |
 | Во Франции сырный суп пользуется огромной популярностью. Их настолько здесь часто готовят и любят, что придумывают все новые рецепты его ... |
 | На днях я готовила не совсем обычные голубцы - из пекинской капусты. Честно говоря, я готовлю голубцы довольно редко, и ... |
