Салат с грибами и сладким перцем – непревзойденный вкус!
Думаете, как удивить всех гостей, ищите вкуснейшее, оригинальное блюдо? Приготовьте сытный, непревзойденный по вкусу салат с грибами и сладким перцем – вы «сразите всех наповал»!
Рецепт этого замечательного салата мне достался от приятельницы лет 10 тому назад, с тех пор он стал одним из моих коронных блюд на праздники. Вкус его нравится абсолютно всем, кто бы его ни попробовал, поэтому со стола он улетает буквально за несколько минут. При всех плюсах салата вы еще и удивитесь невероятной простотой его приготовления.
Вам понадобится:
- 50 г – твердого сыра
- 300 г – свежих грибов
- 50 г – сливочного масла
- 2 стол. л. – лимонного сока
- 1/2 пучка – свежего укропа
- 200 г – сладкого перца (желательного разноцветного)
- по вкусу – соль
- перец
Приготовление:
- Промываем перцы, очищаем от перегородок и семян, затем нарезаем тоненькой соломкой.
- Очищаем грибы, промываем, обсушиваем, нарезаем мелко (я готовила с шампиньонами).
- На сковородке разогреваем сливочное масло, обжариваем до готовности грибы, посолив их по своему вкусу и приправив перцем.
- Грибы смешиваем в миске с нарезанным сладким перцем.
- Натираем сыр на терке (можно и мелко, и крупно), перекладываем к перцу с грибами.
- Приправляем лимонным соком, перемешиваем, оставляем постоять для пропитки на 20 минут.
- Перекладываем в салатницу, при подаче украшаем свежим укропом.
Несмотря на всю простоту приготовления такого салата с грибами, вкус его отличается оригинальностью и невероятно вкусным сочетанием продуктов. Уверена, что это блюдо также пополнит и ваш список коронных блюд!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Сегодня у нас мастер-класс по изготовлению удивительного торта из мастики. Представьте, горшочек с цветами, из которого выглядывает озорной малыш! Такой торт ... |
 | Салаты можно готовить с любой печенью: свиной, говяжьей, куриной и так далее. Но, именно с куриной печенью, они получаются самыми ... |
 | Если вы хотите приготовить вкусную пиццу, но при этом еще и очень сытную, то вам, наверняка, понравится этот рецепт. В ... |
