Главная » Меню » Салат с куриной печенью и овощами

Салат с куриной печенью и овощами

Опубликовано:

Добавлено: 2015-07-07

Салаты можно готовить с любой печенью: свиной, говяжьей, куриной и так далее. Но, именно с куриной печенью, они получаются самыми вкусными, к тому же очень полезными, особенно, если сочетать их с правильно подобранными ингредиентами.

Такой салат мы с вами и приготовим, сбалансированный по вкусу и полезности, Это — салат с куриной печенью и овощами!

Вам понадобится:

2 стол. л. – 6% уксуса
1 пучок – салатных листьев
10-12 шт. – куриной печени
3 шт. – помидоров
80 мл – растительного рафинированного масла
2 шт. – репчатого лука
1 баночка – консервированной кукурузы
по вкусу – хлеб для гренок

Заправка:

4-5 зубчиков – чеснока
8 стол. л. – растительного масла
2 стол. л. – уксуса
по вкусу – пряные травы
соль

Приготовление:

Разогреваем на сковородке растительное масло.
Нарезаем очищенный лук на средние кубики, обжариваем на максимальном огне – до мягкости и прозрачности.
Вливаем после этого уксус, перемешиваем, обжариваем 60 секунд.
Теперь готовим заправку, все перечисленные ингредиенты смешиваем в мисочке, добавив измельченный чеснок (масло лучше использовать оливковое).
С хлеба готовим гренки, для этого просто нарезаем его на маленькие кубики и обжариваем на сухой сковородке – до светло-золотистого цвета.
Очищаем печенку от пленочек и жилок, промываем, нарезаем на кусочки, приправляем по вкусу пряными травами, солим.
Обжариваем до готовности на разогретом подсолнечном масле.
Нарезаем помидоры на кусочки произвольных размеров, с кукурузы сливаем жидкость.
Промываем салатные листья, выкладываем на блюдо.
Начинаем выкладывать салат слоями, поливая приготовленной заправкой.
Сначала идет слой из помидор, затем луковый, из гренок, сверху – из куриной печени.
Украшаем салат по своему вкусу и сразу теплым подаем к столу.

Простой в приготовлении салат с куриной печенью и овощами придется вам по вкусу! По желанию вкус можно разнообразить свежей зеленью или болгарским перцем. Вкусно и полезно!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Морковный торт – приготовление в мультиварке Я люблю всех удивлять необычными вкусовыми сочетаниями, это относится и к кондитерским изделиям. Однажды, услышав про морковные пироги и торты, ...
	Салат с мясом, ананасами и маслинами Купеческий Ну очень вкусный и сытный салат! Я бы даже назвала салат с мясом, ананасами и маслинами «Купеческий» особенным и неповторимым, ...
	Крем-суп из моркови, сыра, имбиря – палитра ароматов и вкусов на вашем столе! Рецепт этого крем-супа – настоящая «палочка-выручалочка»! Он не только вкусный, полезный, фантастически ароматный, яркий, но и способствует поднятию хорошего настроения. ...