Компот из клубники на зиму
Компоты зимой – настоящая находка! Открыли баночку и наслаждаемся полезным, ароматным напитком. Советую вам приготовить очень вкусный компот из клубники на зиму. Рецепт восхитит вас – такое впечатление, что в банке собрана целая грядка ягод, хотя на самом деле использовать мы их будет не так уж и много. Секрет такого вкуса напитка в том, что компот не стерилизуется, а значит клубника не переваривается.
Главное, тщательно перебрать все ягоды, чтобы не было подгнивших и недозревших. Для более полной гармонии вкуса при приготовлении мы еще добавим свежую мяту. Получится божественно!
Вам понадобится:
- 4 стакана – ягод
- 2 стакана – сахара
- по вкусу – свежая мята
- сколько поместится – фильтрованной воды
Приготовление:
- Перебираем клубнику, обрываем чашелистики, тщательно промываем под холодной проточной водой несколько раз.
- Перекладываем в дуршлаг, ждем, пока стечет вся вода.
- Стерилизуем банки.
- С мяты обрываем листочки, тщательно промываем.
- Перекладываем ягоды в 3 однолитровые банки или одну трехлитровую.
- Кладем по вкусу несколько листиков мяты.
- Всыпаем сахар.
- Фильтрованную воду доводим до закипания.
- Сразу заливаем содержимое в банках до самого горлышка (кипяток должен быть крутым!).
- Сразу закатываем простерилизованными металлическими крышками.
- Переворачиваем банки, закутываем, оставляем полностью остужаться.
Хранить такой компот надо обязательно в прохладном месте, подойдет, например, кладовка. Для более насыщенного вкуса можете добавить стакан свежевыжатого вишневого или смородинового сока. Такой напиток будет очень кстати к Новогодним, Рождественским праздникам и различным юбилеям!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Зразы – это своего рода лепешки: из мяса, овощей или фарша. Немного напоминают небольшие котлетки, но имеют начинку. Начинки отличаются ... |
 | Летний салат с сыром, огурцами, мятой – освежающий вкус лета! Летом нам, как никогда, хочется готовить особенные, витаминные блюда. В буквально смысле мы стремимся преобразить весь свой рацион в особенный, ... |
 | Эти кексы восхитят вас не только изумительно вкусным ванильным тестом, но и вкусной сладко-кислой начинкой. По вкусу напоминают что-то среднее ... |
