Шоколадные пирожные со сливочным сыром
Шоколадные десерты всегда получаются особенными. Но если приготовить их со сливочным сыром, то получается нежнейшее, изысканное лакомство, тающее во рту! Такой десерт не оставит никого равнодушным, так как даже внешний вид его вызывает восхищение. Именно поэтому я предлагаю вам приготовить один из самых моих любимых десертов – шоколадные пирожные со сливочным сыром.
Выглядят такие пирожные очень красиво – рулетиками. Шоколадное тесто с нежной начинкой, что может быть вкуснее! Плюс ко всему – легкое, доступное для всех приготовление в домашних условиях. Итак, приступаем!
Вам понадобится:
- 4 стол. л. – сахарной пудры
- 6 – яиц
- 1 чайн. л. – разрыхлителя
- 4 стол. л. – муки
- 4 стол. л. – какао
Для крема:
- 4 стол. л. – сахарной пудры
- 400 г – сливочного сыра
- 200 г – сливочного масла
Приготовление:
- Сначала отделяем отдельно белки и желтки.
- Взбиваем тщательно желтки и сахарную пудру.
- Затем к желткам вводим белки, опять взбиваем.
- Добавляем муку, какао, разрыхлитель, вымешиваем однородное, без комочков тесто.
- Противень застилаем бумагой для выпекания, выливаем тесто и аккуратно разравниваем.
- Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности – примерно 15 минут.
- Чтобы корж не разломался, берем влажную ткань, переворачиваем на нее корж.
- Затем немного смачиваем бумагу и аккуратно удаляем с коржа.
- Оставляем остужаться.
- Готовим крем: соединяем все перечисленные ингредиенты, смешиваем до однородной массы.
- Начинку выкладываем на корж, аккуратно сворачиваем в рулет.
- Отправляем для застывания на 2 часа в холодильник.
- Затем нарезаем на пирожные.
- Украшаем сахарной пудрой или поливаем шоколадной глазурью.
Замечательные пирожные можно готовить даже в качестве праздничного десерта! Но тогда очень рекомендую увеличить порции, так как десерт разлетается моментально!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Любите блюда оригинального приготовления или экспериментировать с необычными ингредиентами? Обратите внимание на салат с курицей и виноградом, который восхитит даже ... |
 | Думаю, каждая из хозяюшек имеет свои, поверенные рецепты тертых пирогов. Все мы их помним из детства, ведь такую выпечку готовили ... |
 | Здравствуйте, хорошие мои! Сегодня у меня для вас сюрприз – пирог быстрого приготовления с потрясающим вкусом. Это нежнейшее, тающее во ... |
