Главная » Сладкая страна » Торты и пирожные » Торт «Пьяная вишня» — рецепт шоколадного торта.

Торт «Пьяная вишня» — рецепт шоколадного торта.

Опубликовано:

Торты и пирожные

Добавлено: 2013-01-22

торт Пьяная вишня

Приготовим в ближайшие выходные торт «Пьяная вишня» — очень вкусный шоколадный тортик, который слегка напоминает торт Панчо и торт Прага. Вообщем отличный торт быстрого приготовления два в одном. Я вообще любитель шоколадных тортов, хотя есть исключение — торт с Шифоновым бисквитом, лучше не бывает, обязательно попробуйте.

Продукты для бисквита:

5 яиц
1 ст.сахара
2 ст.л. сметаны
1 ст.муки
ванилин
4 ст.ложки какао
1 ч.ложка соды гашеной уксусом

Продукты для крема торта Пьяная вишня:

1 банка сгущенки обычной
1 пачка масла
2-4 ст. ложки какао

Способ приготовления:

Отделяем белки от желтков и в желтки всыпаем сахар, растираем до бела
Ввести оставшиеся продукты — сметану, ванилин, какао и постепенно добавить муку.
Отдельно взбиваем белки в крепкую пену и аккуратно, понемножку вводим в желтковую массу.
Осторожно размешиваем снизу верх и выкладываем тесто в форму и выпекаем 2 коржа.
Заменить соду с уксусом можно разрыхлителем.
Бисквит пропитываем вишневой наливкой, затем любимый крем, следующим укладываем вишню, снова бисквит и сверху глазурь.
По рецепту надо было вырезать мякоть, как у торта Панчо, мелко нарезать и смешать с вишней, кремом и заполнить бисквитом «середину» этой массой.

Сверху все заливается глазурью — как приготовить глазурь:

1-2 стакана вишни, без косточек, настаивать 12 часов в 1/2 стакане вишневой наливке (красного вина, коньяка).
Обливаем готовой глазурью верх и бока торта Пьяная вишня.

Приятного аппетита!!!

Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Как приготовить простой бисквит на 6 яиц.Бисквит для торта классический. Как приготовить простой бисквит? Да очень просто, важно все делать точно по рецепту! ...
	Вкусное песочно-бисквитное пирожное "Ежики" в шоколадной глазури. Как я и обещала, публикую новый рецепт вкусного песочно-бисквитного пирожного "Ежики" в шоколадной ...
	Торт "Пани Валевская" - песочный торт с безе и заварным кремом. Вы помните духи "пани валевская"? С очень изысканным ароматов зрелой, интеллигентной женщины дворянской ...