Творожный пирог с маком по-немецки
Опубликовано:
Добавлено: 2015-06-02
Немцы отличаются педантичностью во всем. В этом я убедилась, побывав неделю назад в Дрездене. Все у них рассчитано до мелочей, даже образ жизни и кухня. Кухня отличается полезностью и легкостью приготовления, особенно славится выпечкой. На самом деле десерты здесь ну очень вкусные! Я не удержалась и попробовала не один вариант выпечки. Это фантастика!
Предлагаю вам приготовить одну из немецких сладостей — творожный пирог с маком. Приготовление максимально легкое, вкус – отменный!
Вам понадобится для теста:
- 200 г – мелкого сахара
- 600 г – пшеничной муки
- 260 г – охлажденного сливочного масла
Для начинки:
- 300 г – манки
- 1,2 л – молока
- 300 г – мака (молотого)
- 300 г – сахара
- 2 – яйца
- 200 г – сливочного масла
- 500 г — творога
Приготовление:
- Смешиваем в крошку все перечисленные ингредиенты для теста, выкладываем 2/3 теста на дно формы, хорошенько утрамбовываем, отправляем на полчаса в холодильник.
- Смешиваем масло, сахар, молоко, ставим на умеренный огонь.
- Как только закипит, всыпаем манную крупу вместе с маком, тщательно вымешиваем, снимаем с огня, оставляем постоять на 15 минут (масса получается довольно густой).
- К творогу добавляем яйца, взбиваем, воспользовавшись блендером.
- Перекладываем творожную массу в молочную, вымешиваем до однородности.
- Достаем тесто из холодильника, кладем равномерным слоем начинку.
- Наверх посыпаем оставшееся тесто.
- Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем до готовности – примерно 60 минут.
Я уверена, что пирог вам понравится. Он просто не может не понравится! Много-много начинки и минимум теста, плюс – фантастический вкус!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
Похожие статьи | |
![]() | Пончики – это всегда вкусное дополнение к семейному чаепитию. К тому же существует немало рецептов их приготовления, поэтому вы каждый ... |
![]() | Салаты с курицей отличаются разнообразием, и каждый из них получается сытным, вкусным! А так как наступило лето, то и вариант ... |
![]() | Компоты на зиму готовят все реже, якобы это очень хлопотно. Чаще всего хозяюшки просто замораживают ягоды на зиму. На самом ... |