Бурито с мясом и сыром – рецепт мексиканской кухни
В последние годы все больше увеличивается интерес к экзотическим блюдам японской, бразильской, тайской, китайской, мексиканской кухонь. Исключением не стало и бурито – оригинальное, вкусное мексиканское блюдо. Что оно из себя представляет? Это вкусные лепешки, в которые заворачиваются не менее вкусные начинки. Причем начинки могут быть разнообразными, но самое популярное бурито с мясом и сыром. Поэтому предлагаю вам приготовить именно его.
Продукты для приготовления абсолютно доступные. Лепешки необязательно готовить самим, их вполне заменит готовый лаваш или тортилья, что мы с вами и сделаем. Вкус замечательный! А еще бурито можно приготовить заранее и взять с собой на пикники, работу, дать ребятишкам в школу.
Вам понадобится:
- 20 шт. – яиц
- 400 г – вареного мяса или ветчины
- 14 шт. – тонкого лаваша (тортильи)
- 1 – сладкий перец
- 200 г – сыра твердых сортов
- 2 стол. л. – измельченной петрушки
- 40 г – сливочного масла
- по вкусу – специи
- соль
Приготовление:
- Подготавливаем ингредиенты.
- Промываем сладкий перец, очищаем от семян и перегородок, нарезаем мелко.
- Разогреваем на сковородке масло, обжариваем перец на среднем огне до мягкости – буквально 3-4 минуты.
- Нарезаем мелкими кубиками мясо (ветчину), добавляем в сковородку к перцу.
- Перемешиваем, обжариваем все вместе 4-5 минут.
- Взбиваем яйца миксером, посолив по вкусу и приправив любимыми специями (в идеале – если это будут мексиканские специи).
- Вливаем взбитые яйца в общую массу, добавляем измельченную петрушку.
- Обжариваем, помешивая, до готовности яиц.
- Натираем на терке сыр, можно как на мелкой, так и на крупной.
- На тортильи или лаваши выкладываем яично-мясную массу.
- Сверху посыпаем натертым сыром.
- Заворачиваем аккуратно в рулеты.
- Подаем к столу.
Еще один плюс этого блюда – вы можете приготовить его впрок, а затем просто заморозить в морозильной камере, завернув в фольгу. Захотели бурито – достали, разогрели в микроволновой печи примерно 5 минут и наслаждаетесь! Откройте для себя новое экзотическое блюдо – вкусное и простое в приготовлении!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Запеканка с макаронами, сыром и грибами Макаронное безумие – вкус, который восхищает! Улыбнулись, прочитав название блюда? Но это на самом деле так – запеканка «Макаронное безумие» - это безумно вкусно, красиво и ... |
 | Как приготовить желе из йогурта. Замечательный освежающий десерт! Приготовьте оригинальный, замечательный освежающий десерт – желе из йогурта. Десерт довольно новый и не всеми пока известный, поэтому еще непопулярной. ... |
 | В последние годы стали очень популярными блюда, приготовленные на барбекю. На самом деле, «барбекю» сейчас называют и сам пикник, и ... |
