рецепт Кулича

Предлагаю испечь на Пасху вот такой Кулич, рецепт простой, но тесто просто великолепное, рассыпчатое и сдобное. Рецептов Кулича очень много, я советую пробовать разные рецепты, всегда же хочется попробовать что-то новенькое и вкусненькое, особенно из чужих рук:) 

• 6 стаканов муки
•  3 стакана молока
•  50 грамм свежих дрожжей
•  30 штук желтков
• 2 стакана сахара
• 1 ч. ложка соли
• ваниль
•  200 грамм сливочного масла

Рецепт приготовления кулича:

• 1/3 часть муки заварить горячим молоком — остудить массу до комнатной температуры.
• Развести дрожжи в 50 граммах молока, смешать с молочно-мучной смесью и дать подойти опаре.
• Взбить все желтки с сахаром в пену -добавить в массу.
• Теперь вводим соль, ваниль и масло сливочное.
• Добавляем муку и вымешиваем тесто.
• Дать подойти.
• Вымесить тесто еще раз и снова дать подойти.
• Теперь разложить в формы и следует  ожидать пока поднимется.
• Только теперь ставить в духовку для выпечки.
• Вот такие Куличи получаются по этому рецепту.