Опубликовано:
Добавлено: 2012-03-30
Предлагаю испечь на Пасху вот такой Кулич, рецепт простой, но тесто просто великолепное, рассыпчатое и сдобное. Рецептов Кулича очень много, я советую пробовать разные рецепты, всегда же хочется попробовать что-то новенькое и вкусненькое, особенно из чужих рук:)
Продукты для кулича:
- 6 стаканов муки
- 3 стакана молока
- 50 грамм свежих дрожжей
- 30 штук желтков
- 2 стакана сахара
- 1 ч. ложка соли
- ваниль
- 200 грамм сливочного масла
Рецепт приготовления кулича:
- 1/3 часть муки заварить горячим молоком — остудить массу до комнатной температуры.
- Развести дрожжи в 50 граммах молока, смешать с молочно-мучной смесью и дать подойти опаре.
- Взбить все желтки с сахаром в пену -добавить в массу.
- Теперь вводим соль, ваниль и масло сливочное.
- Добавляем муку и вымешиваем тесто.
- Дать подойти.
- Вымесить тесто еще раз и снова дать подойти.
- Теперь разложить в формы и следует ожидать пока поднимется.
- Только теперь ставить в духовку для выпечки.
- Вот такие Куличи получаются по этому рецепту.
Сверху покройте куличи глазурью:
- 1 белок взбить с сахарной пудрой около 150 грамм, добавить несколько капель лимонного сока.
- Украшения сделаны из сахарной мастики.
автор рецепта Кулича — Алена Гурин
Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
Похожие статьи | |
Предлагаю вашему вниманию, куличи - рецепт для тех, кто работает и всегда мало времени на ... | |
Еще один рецепт кулича пасхального - тесто будем ставить с ... | |
Пеку куличи из любимого творожного теста. Попробуйте и такой рецепт кулича пасхального - ... |