Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Выпечка » Творожная запеканка без добавления манки или муки – фантастически воздушная!

Творожная запеканка без добавления манки или муки – фантастически воздушная!

Опубликовано:

Добавлено: 2015-06-18

Как большинство из нас готовят творожные запеканки? Обычно не обходится без добавления манной крупы или муки. На самом деле можно обойтись без этих продуктов, и приготовить замечательную, фантастически воздушную запеканку!

Как это сделать? Об этом я и расскажу вам сейчас подробно. Все что вам надо, просто запастись необходимыми ингредиентами и приготовить невероятно вкусный творожный десерт.

Вам понадобится:

4 стол. л. – картофельного крахмала
800 г – творога (желательно жирного)
6 стол. л. – сметаны
8 – яиц
12-15 стол. л. – сахара
по вкусу — ваниль
изюм или курага (по желанию)

Приготовление:

Сначала подготавливаем творог и для этого перетираем его через сито, хорошо это сделать два раза.
Затем к творогу добавляем сметану, предварительно взбитые яичные желтки, по вкусу ванили и сахар.
Вымешиваем все в однородную массу, без каких-либо комочков.
Теперь взбиваем в пышную, устойчивую массу белки (чтобы сделать это было легче, охладите их хорошенько в холодильнике).
Водим белки в общую массу, перемешиваем аккуратно – движениями снизу вверх.
По желанию добавляем нарезанную мелко курагу или изюм.
Берем форму для выпечки, застилаем пекарской бумагой, смазываем сливочным маслом.
Перекладываем в форму творожную массу.
Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем до готовности – примерно 45 минут, запеканку остужаем в духовке.
Нарезаем на порционные куски.

Подавать такую творожную запеканку можно с вареньем, сметаной, растопленным шоколадом, джемом, мороженым. Или насладиться его вкусом просто так!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Фаршированные шампиньоны с баклажановой начинкой Фаршировать шампиньоны можно абсолютно по-разному, но каждый раз вкус у блюда получается отменным. Именно разнообразие начинок позволяет каждый раз создавать ...
	Помидоры в томатном соке – заготовки на зиму Из всех заготовок на зиму, приготовленных из помидоров, мне больше всего нравятся именно овощи в собственном или томатном соку. Уж ...
	Изумительно вкусный морковный пирог! Пирог в мультиварке Если вы раньше не готовили выпечку с морковью, то очень рекомендую вам ее приготовить. Это на самом деле очень вкусно, ...