Главная » Меню » Рецепты вторых блюд » Блюда из птицы » Котлеты из индейки с сыром – невероятно сочные и мягкие!

Котлеты из индейки с сыром – невероятно сочные и мягкие!

Опубликовано:

Добавлено: 2015-02-01

Очень люблю готовить блюда из индейки, они неизменно получаются вкусными, ароматными, сочными, плюс ко всему – изысканными! Вчера готовила невероятно сочные и мягкие котлеты из индейки с сыром, которые очень рекомендую вам.

Процесс приготовления невероятно легкий, требующий минимальное количество ингредиентов, а результат буквально восхищает! К тому же такое блюдо диетическое, поэтому такие котлеты можно приготовить даже маленьким детишкам и тем, кто следит за своей фигурой. Одним словом – вкусно и полезно!

Вам понадобится:

½ пучка – свежей петрушки
800-900 г – индейки (филе)
5 стол. л. – растительного рафинированного масла
300 г – белого хлеба
200 г – сухарей (для панировки)
350 мл – молока
350 г – сыра
400 г – репчатого лука
по вкусу – специи
соль

Приготовление:

Отрезаем у хлеба корочку, замачиваем в молоке, оставляем постоять.
Перекручиваем филе через мясорубку.
Лук нарезаем на четвертинки, тоже перекручиваем.
Отцеживаем хлеб, пропускаем через мясорубку.
Смешиваем мясо, хлеб, лук, приправив по вкусу любимыми специями и солью.
Натираем сыр мелко (я использовала «Российский»).
Формируем влажными руками котлетки, обваливаем в панировочных сухарях.
Разогреваем на сковородке растительное масло, обжариваем немного с каждой стороны до образования светло-золотистой корочки.
Перекладываем аккуратно в форму для выпекания.
Сверху посыпаем сыром.
Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
Перед подачей украшаем петрушкой или любой другой свежей зеленью.

Такие котлеты можно подавать абсолютно с любыми гарнирами или свежими, тушеными овощами. Хороши они и просто с хлебом. Очень рекомендую их вам приготовить, чтобы попробовать и оценить все их достоинства!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Конфеты из сухофруктов – полезное лакомство Многие из нас любят сладости, особенно малыши. Но все мы знаем, что чрезмерное употребление сахара, в том числе с пирожными, ...
	Салат с куриным мясом и сыром Кучерявый Салаты с куриным мясом – самые популярные. Готовят такие салаты с жареным, отварным, копченым мясом, а также из куриных желудочков, ...
	Грибные биточки – быстро и очень вкусно! А знаете ли вы, что из грибов можно готовить замечательные котлеты и биточки? Это невероятно вкусно, но еще и очень ...