Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Новогодняя закуска с креветками «Свечи»

Новогодняя закуска с креветками «Свечи»

Опубликовано:

Добавлено: 2014-11-12

Фантастически красивая новогодняя закуска с креветками «Свечи» готовится проще простого! Непременно удивите всех и приготовьте ее к новогоднему столу.

Сама закуска имеет оригинальную подачу, так как подается в «свечах», которые сделаны из редьки дайкона. Смотрится потрясающе красиво и по-новогоднему! Да и само приготовление занимает не более получаса!

Ингредиенты:

20 г – горчицы
3 шт. – редьки-дайкона
80 мл. – майонеза или сметаны
2 т. – свежих огурцов
1 пучок – свежего укропа
2 шт. – болгарского перца
30 шт. – креветок
по вкусу – соль

Приготовление:

Тщательно моем редьку, очищаем и нарезаем на прямоугольники (у меня с каждой получилось по 4 штуки).
Опускаем кусочки дайкона в горячую воду на 3-5 минут, чтобы ушла горечь.
Вырезаем в прямоугольниках углубления, оставив дно (они должны напоминать по виду свечи).
Отвариваем до готовности креветки, очищаем, нарезаем очень мелко (чем мельче, тем лучше), оставляем несколько штук для украшений.
Нарезаем вырезанные из формочки кусочки дайкона тоже очень мелко.
Измельчаем очищенные огурцы и болгарский перец, смешиваем овощи с креветками.
Добавляем измельченный мелко укроп, солим по вкусу.
Смешиваем сметану (майонез) с горчицей, заправляем салат, тщательно перемешиваем.
Наполняем плотно салатом формочки.
Украшаем кусочками сладкого перца и креветками.
Ставим «свечи» на блюдо и подаем к столу.

Такую закуску с креветками можно готовить на любые праздники! Все в ней идеально – и сочетание продуктов, и оформление. Настоящее украшение любого праздничного стола! Веселых вам праздников!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Новогоднее печенье Елочки Предлагаю вам приготовить очень вкусное, нарядное новогоднее печенье «Елочки», которое выполнено именно в духе новогодних праздников. Такое печенье можно не ...
	Домашние глазированные сырки с ягодами Ребятишки очень любят глазированные сырки. Мы часто их им покупаем, хотя и понимаем что вреда для здоровья от них намного ...
	Новогодняя закуска из морепродуктов и яиц Новогодние закуски на праздничном столе должны непросто быть вкусными, но и выглядеть ярко, красочно, оригинально! Например, из яиц можно приготовить ...