Слойки с мясом и сулугуни
Слойки или слоеные пирожки можно готовить с различными начинками и каждый раз они получаются вкусными. Но мне очень нравится готовить их именно с мясными начинками. Недавно я для себя сделала открытие, приготовив изумительно вкусные слойки с мясом и сыром сулугуни.
Их вкус настолько понравился всем, что блюдо стало одним из моих «коронных» и теперь я часто балую им своих дорогих гостей.
Вам понадобится:
- 50 г – сливочного масла
- 600 г – магазинного слоеного теста
- 1-2 – яйца
- 200 г – отварного куриного или говяжьего мяса
- 1 пучок – свежей петрушки (можно другую зелень)
- 2 шт. – репчатого лука
- 200 г – сыра сулугуни
- по вкусу – специи
- соль
Приготовление:
- Нарезаем говядину или курятину на кубики маленького размера.
- Измельчаем репчатый лук.
- Натираем на крупной терке сулугуни.
- На сковородке растапливаем масло, обжариваем лук до готовности, затем смешиваем с мясом.
- Добавляем мелко нарезанную зелень, приправляем по вкусу специями, солью, вымешиваем.
- Тесто разделяем на пластинки, каждую режем на половинки, заем надрезаем по диагонали уголки.
- Кладем начинку, примерно по одной столовой ложке с горкой.
- Края уголков соединяем, после чего соединяем тесто посередине.
- Смазываем противень, выкладываем на него наши слойки.
- Сверху смазываем яйцом.
- Ставим в заранее разогретую до 190 градусов духовку примерно на 40-45 минут, готовые пирожки должны быть сверху румяными.
Я люблю готовые слойки с мясом посыпать сверху молотым черным перцем, так они получаются еще более вкусными. Приготовьте, вам понравится!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Сладкая яичница с сахаром – вкусный десерт старорусской кухни Да, да, не удивляйтесь, яичница на самом деле может быть сладким десертом. И это на самом деле получается очень вкусно! ... |
 | Кабачковая икра кусочками – любимая заготовка на зиму по новому рецепту! Сегодня я хочу вам предложить великолепный вариант приготовления кабачковой икры на зиму! Большинство хозяюшек при приготовлении такой икры привыкли измельчать ... |
 | Полезный салат из белокочанной капусты с клюквой, овощами и семечками Это рецепт невероятно полезного овощного салата, так как в нем собраны богатые на витамины, минералы, микроэлементы ингредиенты. Сплошная польза плюс ... |
