Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Вкусные геркулесовые котлеты по старинному рецепту
Вкусные геркулесовые котлеты по старинному рецепту
Опубликовано:
Добавлено: 2016-04-29
Замечательные котлеты вовсе не обязательно готовить из мяса или рыбы. Для этого можно просто использовать различные крупы. Это хорошо знали в старину и готовили немало изумительных блюд, например, вот такие вкусные геркулесовые котлеты.
Блюдо получается вкусное, ароматное, и при этом еще и очень полезное. Замечательно подходит для диетического питания.
Вам понадобится:
- 1 чайн. л. – соды
- 3 стакана – овсяных хлопьев
- 4-5 зубчиков – чеснока
- 2 – яйца
- 1 шт. – крупного репчатого лука
- по вкусу – специи
- соль
- для обваливания – мука
- для обжаривания – растительное рафинированное масло
- мясной бульон
Как приготовить котлеты:
- Мелко измельчаем очищенные зубчики чеснока и лук.
- Перекладываем овсяные хлопья в кастрюлю, заливаем горячим бульоном в соотношении 1:1.
- Ставим на огонь, после закипания провариваем 15 минут (главное, чтобы каша получилось густой).
- Оставляем остужаться.
- Затем добавляем в кашу яйца, чеснок, лук, соду, приправляем по вкусу любимыми специями, солим.
- Формируем котлетки.
- Обваливаем в муке.
- Разогреваем на сковородке масло, обжариваем с двух сторон до светло-коричневой корочки.
Такие овсяные котлеты можно подать со сметаной или как дополнение к первым блюдам. Вкус у них изумительный! Непременно попробуйте.
Всегда Ваша…
Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Эта закуска способна произвести настоящий фурор! Представьте, на столе стоит красивейшая закуска, украшенная оригинальной жемчужиной. Вкус у нее великолепный, здесь ... |
 | У этого кекса начинка получается влажной, а сам десерт просто тает во рту, доставляя неописуемое наслаждение! Шоколадно-ванильный кекс настолько при этом ... |
 | Ко дню Победы, предлагаю приготовить вот такой салат с рыбой и сыром Звезда. Готовится такой салат на 9 Мая очень ... |
