Воздушная творожная запеканка как в детском саду без манки и муки. Рецепт для диеты Дюкана.
запеканка как в детском саду
Хотите снова вернуться в детство, чтобы отведать самую-самую вкусную воздушную творожную запеканку как в детском саду без манки и муки! Сегодня мой малыш отказался от завтрака и чтобы я не предложила, он все отвергал и даже сырники. И лишь когда старшая дочь предложила приготовить творожную запеканку, мой малыш оживился и стал громко кричать, что ему как в садике надо! Вот я и достала свою старенькую записную книжку и вспомнила вкус детства. Присоединяйтесь, если вы потеряли этот рецепт или просто забыли про сказочный завтрак в саду.
Продукты для запеканки:
- Творог домашний — 500 грамм
- Яйца — 3 шт
- Сметана — 2 ст. ложки
- Сахар — 3-7 ст. ложек
- Крахмал — 45 грамм или 2 ст. ложки (с горкой)
- ванилин — 1 пакетик
- яблоко — 1 шт ( по желанию изюм, сухофрукты, но можно и без них)
Способ приготовления:
- В глубокой посуде взбиваем творог, яичные желтки, сметану, крахмал и ванилин.
- Взбиваем отдельно белки до белой воздушной шапки
- И соединяем творожную массу с взбитыми белками и вот такая воздушное тесто получается…
- Если будете добавлять фрукты, то их тоже вмешиваем сюда в творожную массу.
- Выкладываем тесто в форму, предварительно смазав ее кусочком сливочного масла.
- Мой сыночек просил с яблочками и я решила вот их выложить…
- Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
- Вынимаем и охлаждаем, прежде чем разрезать ее.
- А вот она в разрезе, наша красавица — ну, очень вкусная, очень воздушная, запеканка как в детском саду
- Эта запеканка подойдет тем, кто сидит на БЕЗГЛЮТЕИНОВОЙ ДИЕТЕ — на здоровье, мои дорогие стройняшки)
А теперь некоторые рекомендации..
Если вы готовите в чугунной форме — выстелите пергаментной бумагой и смажьте кусочком сливочного масла…
В Германии эту запеканку можно приготовить из кварка. Тогда крахмала понадобится больше или позволить кварку откапаться хорошенько.
Для тех кто сидит на диете Дюкана необходимо заменить сахар — стевием, сметану — обезжиренным йогуртом.
Добавьте в рецепт цедру 1/2 лимона, 2-3 капельки сока и запеканка обретет еще ярче вкус и вы поймете, надо ли вам добавлять цедру в следующий раз.
Начинки для запеканки, которые просто идеально подходят:
- клубника+мак+кокосовая стружка
- темный изюм+чернослив
- клюква сушеная+кокосовые цукаты+темный изюм и без сахара.
- баночку рикотты 425 грамм возьмите вместо творога+ чернослив
- изюм+клюква — вымачиваем в соке бузины и грейпфрута — просто сказочный вкус!
- сушенная вишня+изюм — абажаю такую, но без изюма и в мультиварке.
- переспелая хурма 2 шт+изюм изабелла+корица — потрясающая сочная и сладкая без сахара совершенно
- мак+яблоко+цукаты — невозможно устоять)
Все, теперь можно поглощать, пока я писала творожная запеканка остыла)
- Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Как приготовить манник с халвой - потрясающе вкусный шоколадный пирог! Этот рецепт манника с какао и халвой порадует любителей восточных сладостей, и не ... |
 | Для приготовления Аджики с яблоками и других овощных соусов выбирайте кислые ... |
 | Приготовление острой домашней аджики с чесноком на зиму. Аджика в мультиварке. Аджика - приправа к мясным блюдам или к спагетти. Этот соус ... |
