Вкусные блинчики с маком
Опубликовано:
Добавлено: 2014-10-03
Если вы любите блинчики, так же, как люблю их я, то этот рецепт вас буквально покорит! Невероятно вкусные блинчики с маком имеют яркий янтарный цвет и буквально тают во рту. Прекрасный десерт для семейного чаепития или дружеских вечеринок!
Блинчики можно готовить просто с маком или дополнять яблоками, корицей, изюмом, орешками. Сверху их можно поливать растопленной шоколадной глазурью, ванильным соусом, медом. Получается очень-очень вкусно!
Ингредиенты для блинчиков (на 22-26 шт.):
- 300 г – муки
- 700 мл. – молока
- 2 стол. л – сахара
- 3 – яйца
- 1 стол. л – растительного масла
- 40 г – сливочного масла
- 5 г — соли
Для начинки:
- 120 г – меда
- 220 г – мака
- 250 мл. — молока
Приготовление:
- Начните приготовление с подготовки мака, количество его вы можете менять, необязательно брать столько сколько указано в моем рецепте, все зависит от того, какую начинку бы больше всего любите – толстого или тонкого слоя.
- Залейте мак горячим молоком, накройте емкость крышкой и оставьте так постоять для набухания не менее 3 часов (молоко можно заменить горячей водой, но с молоком начинка получается намного вкуснее).
- Переходим к приготовлению теста для блинчиков, для этого смешиваем все перечисленные ингредиенты (кроме растительного масла) и тщательно взбиваем миксером до однородного состояния, без комочков.
- Тесто должно немного настояться в теплом месте, а мы займемся пока начинкой.
- Отожмите мак от лишней жидкости, перемешайте его с медом (меда можно положить больше, если вы сладкоежка).
- Поставьте емкость с маком на небольшой огонь и проварите около 15 минут, постоянно помешивая, затем растолките мак.
- Жарим блинчики.
- На хорошо разогретую сковородку капаем по несколько капелек растительного масла, равномерно смазываем им поверхность сковороды и обжариваем блинчик до желтовато-янтарного цвета.
- Жарим все блинчики, один блинчик жарится не более 2 минут.
- Маковой начинкой перемажьте равномерно все блинчики и заверните их конвертиками или трубочками.
Остается только скорее подать замечательные блинчики с маком к столу и можно наслаждаться великолепнейшим десертом! Очень рекомендую приготовить это замечательное блюдо!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
Похожие статьи | |
![]() | В последнее время все больше хозяюшек готовят блюда из индейки. Ведь мясо этой птицы очень вкусное, диетическое и его можно ... |
![]() | Тыквенные пироги обычно пекут осенью, их принято готовить на Хэллоуин, а также на Новый год и Рождественские праздники, ведь тыква ... |
![]() | Где-где, а именно в Америке знают толк в салатах с авокадо, и в каждом штате их готовят по-особенному, по-своему, добавляя ... |