Молодая картошка в духовке с зеленью
Ура, наступил сезон молодой картошки! Я ее невероятно люблю, особенно ассоциации вызываются с блюдом, которое готовила моя бабушка. Это невероятно вкусная молодая картошка в духовке с зеленью. В таком виде она не только вкусная, но и богата на микроэлементы, витамины.
А знаете ли вы, что 3-4 клубня такой картошечки в день обеспечат вас суточной нормой витамина С, Р и В? Кроме этого, в ней много калия, поэтому вы нормализуете обмен веществ. Просто идеально – вкусно и полезно! Но теперь переходим непосредственно к приготовлению.
Вам понадобится:
- 5-6 зубочков – чеснока
- 1,5 кг – молодой картошки
- 100 г – сливочного масла
- по вкусу – соль
- петрушка
- укроп
Приготовление:
- Лучше всего, если клубни будут одинаковых размеров.
- Промываем картошку тщательно в холодной воде.
- Прямо с кожурой перекладываем в кастрюлю с водой, добавляем по вкусу соли.
- Отвариваем до полуготовности, после чего сливаем воду (варится быстро, не более 7 минут).
- Затем остужаем и снимаем кожицу.
- Перекладываем на противень.
- Нарезаем на кусочки масло, измельчаем чеснок.
- Масло с чесноком выкладываем на картошку.
- Посыпаем измельченным укропом.
- Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку, готовив до полной готовности картофеля – у него появляется румяная, аппетитная коричневатая корочка.
- Достаем, посыпаем нарезанной петрушкой.
- Подаем к столу.
Очень вкусный и простой рецепт приготовления! Такая молодая картошечка даже не требует каких-либо дополнений, ну, разве что, свежих овощей. Наслаждайтесь!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Свиные ребрышки в духовке, приготовленные в оригинальном маринаде Свиные ребрышки можно готовить по-разному и всегда они получаются великолепными. Их можно потушить просто так или с овощами, пожарить на ... |
 | Этот удивительно вкусный коктейль может стать и замечательным прохлаждающим, ароматным напитком, и вкуснейшим отдельным десертом! Наслаждаться чудесным напитком можно круглый ... |
 | Салат с кальмарами, сыром, яйцами и орехами – аппетитное блюдо на вашем столе! Думаете, какой салат приготовить из кальмаров? Приготовьте по этому рецепту. У вас получится непросто вкусное, а невероятно аппетитное, ароматное блюдо! Ведь ... |
