Красная рыба в фольге – уникальное блюдо быстрого приготовления
«Королевская» рыба украсит любой стол! Красная рыба – непросто вкусная, это идеальная закуска к праздничному столу. Семга, кета, лосось или форель – выбирайте любую! Готовить мы ее будем по-особенному. Сегодня у нас в меню – красная рыба в фольге – невероятно ароматная и сочная!
Без преувеличения, это блюдо можно отнести к разряду «уникальных». Во-первых, готовится фантастически просто, не сложнее, обычного омлета. Во-вторых, блюдом можно удивить гостей и близких – оно не только деликатесное, но и изысканное. В-третьих, приготовление отнимает минимум вашего времени. Думаю, мои аргументы вас убедили. Что ж, приступаем непосредственно к приготовлению!
Вам понадобится:
- 1 – крупный лимон
- 4 шт. – филе любой красной рыбы (по 200-250 г)
- 300 мл – сметаны
- 100 г – свежей петрушки
- 1 стакан – вина (сухого, белого)
- 50 – растительного рафинированного масла
- по вкусу – специи
- соль
Приготовление:
- Промываем филе рыбы под проточной холодной водой, затем обсушиваем бумажными салфетками.
- С лимона выдавливаем сок.
- Петрушку промываем, измельчаем мелко.
- Перекладываем филе в миску, приправляем по вкусу солью, любимыми специями, посыпаем петрушкой, вливаем лимонный сок и растительное масло.
- Все аккуратно перемешиваем, оставляем постоять при комнатной температуре на 15 минут, чтобы промариновалось.
- Каждое филе заворачиваем отдельно плотно в фольгу, оставив наверху небольшие отверстия.
- Смешиваем вино со сметаной – до однородности.
- Полученную массу заливаем к рыбе (через отверстия).
- Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекаем примерно 40-60 минут.
- Подавать можно и в горячем, и в холодном виде.
Личные впечатления: красная рыба в фольге получается невероятно ароматной, сочной. Благодаря сметанному соусу, блюдо становится диетическим. Это ооочень вкусно! Приготовьте и убедитесь.
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Удивлены, так как привыкли считать, что рассольник принято готовить исключительно с мясом, в крайнем случае из субпродуктов? На самом деле, ... |
 | Ни для кого не секрет, что чипсы являются «лидерами» в списке опасных для здоровья продуктов. В них огромное количество пищевых ... |
 | Этот торт без преувеличения можно назвать «райским наслаждением»! Невероятно вкусный, тающий во рту, с потрясающим шоколадным ароматом и вкусом! Такой ... |
