Главная » Меню » Суп с куриными сердечками и лапшой – легкий, сытный суп

Суп с куриными сердечками и лапшой – легкий, сытный суп

Опубликовано:

Добавлено: 2015-03-20

Надоели щи, борщи, солянки? Приготовьте оригинальное первое блюдо – суп с куриными сердечками и лапшой. Он легкий, сытный, полезный и одновременно питательный.

Кроме этого, приготовление очень простое и быстрое. Дополнительно, если любите, можно добавить куриную печень, так получится еще вкуснее.

Вам понадобится:

6 стол. л. – готовой лапши
300 г – куриных сердечек
2 шт. – средней моркови
150 г – свиной грудинки
7-8 шт. – картофеля
3,5 л – воды
4 стол. л. – растительного рафинированного масла
1 пучок (большой) – свежей зелени
по вкусу – специи
перец горошком
соль

Приготовление:

Промываем сердечки и грудинку под холодной проточной водой, нарезаем на кусочки (если используете печенку, то возьмите пополам печенки и сердечек).
Переложите в кастрюлю с водой, поставьте на огонь.
Доведите до кипения, тщательно снимите пену и варите на умеренном огне примерно 10 минут.
Очистите овощи, нарежьте на кусочки (можно натереть морковку на крупной терке).
Морковь обжарьте на разогретом растительном масле – до мягкости.
Переложите овощи в кастрюлю.
Сразу всыпьте лапшу (я готовила с фигурной), приправьте по вкусу перцем, солью, специями.
Варите все на минимальном огне 30-40 минут.
Измельчите мелко зелень, добавьте к супу.
Снимите с огня, накройте крышкой, оставьте настаиваться на 10 минут.
Подайте к столу.

Простой в приготовлении суп получается очень вкусным и легким для желудка. Разнообразьте повседневное меню – это великолепная альтернатива приевшимся первым блюдам!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Салат с кальмарами и овощами. Постный салат с кальмарами Предлагаю вам приготовить в пост простой, но очень вкусный постный салат с кальмарами и овощами. Такой салат отлично подойдет для ужина, ...
	Невероятно вкусный домашний яблочный пирог! Очень люблю готовить домашнюю выпечку, поэтому в кулинарном блокноте имею не один рецепт пирогов, в частности яблочных. Но недавно я ...
	Пасхальные яйца с фруктовым желе – прекрасный праздничный десерт Символы Пасхи – куличи и яйца. Обычно яйца красят различными способами, каждая хозяюшка старается сделать их особенными, яркими, красивыми. Но ...