Салат с кальмарами и огурцами
С кальмарами получаются оригинальные вкуснейшие салаты, благодаря их нейтральному вкусу. Именно благодаря этому их можно готовить практически с любыми ингредиентами. Главное, что кальмары варятся очень быстро. Поэтому, приготовив их заранее, вам надо будет только нарезать их и подумать, какой из салатов хочется приготовить. А вариантов имеется масса! Можно готовить различные соусы для заправки, экспериментировать с любыми продуктами. Главное, только не переборщить со специями, иначе можно перебить вкус морепродукта.
Сегодня я расскажу вам, как готовится один из простейших, но очень вкусных салатов. Это салат с кальмарами и огурцами. Отличный вариант для легкого завтрака, ужина или к приходу гостей. Смотрится при этом очень красиво, аппетитно. Тем более, что все ингредиенты наверняка найдутся в каждом доме. Итак, приступаем!
Вам понадобится:
- 700-800 г – вареных кальмаров (филе)
- 3-4 шт. – средних свежих огурцов
- 500 г – картофеля
- 3 шт. – репчатого лука или лук-порей
- 1 пучок – укропа
- по вкусу – перец
- майонез
- соль
Приготовление:
- Отвариваем картофель «в мундирах», очищаем, нарезаем на небольшие кубики.
- Лук-порей нарезаем колечками, если используем обычный лук, то нарезаем его полукольцами.
- Кальмары нарезаем колечками или соломкой.
- Огурцы мне нравится нарезать по-разному, одну часть – кубиками, другую – тонкой соломкой (так салат выглядит красивее).
- Измельчаем мелко зелень.
- В миске смешиваем все подготовленные ингредиенты.
- Приправляем по вкусу перцем, майонезом, солью.
- Перемешиваем до однородности.
Личные впечатления: салат получается невероятно свежим, сытным и очень-очень вкусным. Я пробовала готовить его и с солеными огурцами, но со свежими мне понравился намного больше. Подавать такой салат можно с рисом, картофелем или просто со свежим хлебом. Очень рекомендую!
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Вы когда-нибудь готовили дикий рис? Если нет, то очень рекомендую! Это не только вкусно, но и намного полезнее обычного риса. ... |
 | Этот фруктовый десерт очень популярен в Италии. Персики фаршируются вкуснейшей начинкой, после чего запекаются в духовке. Получается невероятно вкусно и ... |
 | Простой в приготовлении салат с крабовыми палочками «Гнездышко» выглядит невероятно оригинально и очень эффектно! Главное, что для приготовления требуются самые ... |
