Вкусный суп с сыром и фаршем
Очень часто у хозяюшек, и особенно у работающих, остается совсем немного времени, чтобы приготовить вкусный обед или ужин для своей семьи. Поэтому я хочу предложить вам рецепт вкусного супа с сыром и фаршем. Процесс его приготовления не потребует много времени, а в результате получится замечательный, ароматный суп, который всем обязательно понравится.
Вам только понадобится заранее купить необходимые продукты и можно приступать к приготовлению. Поэтому, в первую очередь, привожу список всех продуктов, необходимых для этого замечательного блюда.
Ингредиенты:
- 180 мл. – сметаны
- 2 шт. – моркови
- 550 г – фарша (говяжьего или смешанного)
- 5 стол. л – растительного масла
- 450 г – плавленого сыра
- 2 шт. – лука
- 3,5 стакана – готового мясного бульона
- 1,5 стакана – молока
- 1 шт. – сельдерея
- 5 шт. – среднего картофеля
- 2 стол. л – крахмала
- 2 стол. л – воды
- ½ пучка – любимой вашей зелени
- по вкусу – соль
- перец
Приготовление:
- Возьмите кастрюлю, имеющую толстое дно, и разогрейте в ней масло.
- Положите в кастрюлю фарш, посолите, поперчите по вкусу и обжаривайте на умеренном огне, пока он не станет коричневого цвета.
- Переложите фарш с помощью шумовки на тарелку.
- Помойте сельдерей, картошку, морковку и лук и нарежьте все овощи небольшими кубиками.
- Положите подготовленные овощи в кастрюлю, где ранее обжаривался фарш, и обжарьте 7-8 минут.
- Влейте мясной бульон, положите обжаренный фарш и готовьте до готовности картофеля (обычно на это уходит не более 10 минут).
- Нарежьте сыр маленькими кубиками, добавьте к супу и варите, помешивая, до полного растворения сыра – примерно 5 минут.
- Разведите крахмал водой, добавьте в массу, проварите еще 2 минуты.
- Нарежьте мелко зелень, добавьте ее в суп, влейте сметану, все перемешайте и сразу снимите блюдо с огня.
Подайте такой замечательный суп с сыром и фаршем обязательно в горячем виде. Как вы убедились, приготовление не занимает много времени – максимум 40 минут. Вся семья довольно, а у вас остается время для себя, любимой.
Приятного вам аппетита!
Всегда Ваша…
- Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…
| Похожие статьи | |
 | Давно мечтала приготовить какой-нибудь салат с макаронами, и вот, вчера по телевизору увидела рецепт удивительного салата в одной из кулинарных ... |
 | Вы решили приготовить горбушу, но не знаете как ее приготовить? Я вас понимаю, ведь часто запеченная горбуша в духовке получается ... |
 | Предлагаю вам рецепт моего любимого пирога из сдобного теста. Я люблю его за быстрое приготовление и неизменно превосходный результат. Готовить ... |
