Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Вторые блюда » Мясные шарики с начинкой из моцареллы

Мясные шарики с начинкой из моцареллы

Опубликовано:

Добавлено: 2015-09-05

Мясные шарики получаются вкусными, независимо от того, из какого мяса вы их приготовите. Но особенно вкусными они выходят, если приготовить их с начинкой.

На днях я приготовила удивительно вкусное блюдо, которое понравилось всем членам моей семьи – мясные шарики с начинкой из моцареллы. Спешу полелиться с вами рецептом их приготовления!

Вам понадобится:

1 стакан – измельченных миндальных орехов
800 г – филе курицы
¼ стакана – соуса чили
¼ стакана – муки
100 г – сливочного масла
½ пучка – зеленого лука
½ стакана – растительного рафинированного масла
3-4 зубчика – чеснока
150 г – моцареллы
2 стол. л. – дижонской горчицы
2 – яйца
по вкусу – соль
специи
для панировки — сухари

Приготовление:

Нарезаем куриное филе на маленькие кусочки.
Смешиваем с измельченным зеленым луком и чесноком, приправляем специями, солью, добавляем яйца с дижонской горчицей и соусом чили.
Все измельчаем в блендере в фарш, затем добавляем муку, вымешиваем.
Сыр нарезаем мелко, смешиваем с маслом и миндальными орешками (можно добавить немного панировочных сухарей).
Берем небольшое количество фарша, сплющиваем, в цент помещаем начинку с сыром.
Формируем шарики, обваливаем в сухарях.
Обжариваем шарики в разогретом растительном масле на протяжении 10 минут, затем перекладываем в форму для запекания.
Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 15 минут.
Подаем горячими к столу.

Подавать такие мясные шарики можно с любыми гарнирами или просто с овощами. При приготовлении с них вытекает вкуснейший соус. Получается очень вкусно!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Очень вкусный салат с ветчиной, сыром и яйцами! Этот салат можно приготовить максимально быстро к праздничному столу. Он очень выручит, если к вам неожиданно «нагрянут» гости. К тому ...
	Томатный суп с фасолью – диетическое первое блюдо Если вы придерживаетесь диетического питания, или следите за своим весом, то вам понравится замечательный томатный суп с фасолью. Готовить его ...
	Салат времен Екатерины Великой. Салат с рыбой, фасолью, горошком Паризьен В ХV111 веке готовили блюда преимущественно из мяса, как из домашних, так и из диких животных. В почете были также ...