Главная » Меню » Острый суп с охотничьими колбасками – рецепт испанской кухни

Острый суп с охотничьими колбасками – рецепт испанской кухни

Опубликовано:

Добавлено: 2015-04-10

Испанская кухня славится своими сытными блюдами, а еще здесь любят, чтобы они были острыми. Если вы любите такого рода блюда, то вам обязательно понравится острый суп с охотничьими колбасками. Очень-очень сытный, фантастически вкусный, потрясающе ароматный!

Такой суп можно приготовить к праздничному столу. Особенно хорошо подать его после многочисленных закусок. Он способствует тому, что проходит тяжесть в желудке. Если не хотите острого, то просто уменьшите количество перца чили. В любом случае, не отказывайте себе в удовольствии – это блюдо достойно вашего внимания!

Вам понадобится:

2 шт. – репчатого лука
3,5 л – мясного бульона
2 шт. – сладкого перца
1 стручок – горького перца
6-8 шт. – картошки
3-4 зубчика – чеснока
2-3 шт. – свежих помидоров
5-6 шт. – колбасок (охотничьих)
50 мл – оливкового масла
2 шт. — моркови
по вкусу – соль
свежая зелень
молотая паприка
любимые специи

Как приготовить:

Разогреваем на сковородке масло.
Нарезаем колбаски на кусочки средних размеров, обжариваем 2-3 минуты.
Нарезаем мелко лук, измельчаем чеснок, морковку можно натереть на терке или нарезать мелко.
Нарезаем мелко сладкий и горький перец, а также помидоры, которые предварительно очищаем от кожуры.
Кладем овощи к колбаскам, приправляем по вкусу любимыми специями.
Перемешиваем, жарим 10-12 минут на умеренном огне.
Доводим до кипения бульон (я готовила с куриным).
Кладем в него картофель, нарезанный кубиками и обжаренные колбаски с овощами.
Приправляем по вкусу солью и паприкой.
После закипания варим до готовности картофеля.
В самом конце добавляем измельченную зелень.
Оставляем настояться на 10 минут, подаем к столу.

Острый суп по-испански получается восхитительным! Поверьте, вы такого еще не пробовали. Приготовьте и убедитесь!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Рыбные котлеты с сальсой – рецепт тайской кухни Тайская кухня славится своими соусами. Если вы ее почитатели, то, наверняка, знаете, что такое сальса. Для непросвещенных объясняю: это вкуснейший ...
	Бифштекс с овощами – рецепт мексиканский кухни Сегодня мы совершим кулинарное путешествие в Мексику и приготовим одно из оригинальных блюд мексиканской кухни! Особой рекламы бифштекс не требует, ...
	Пирожки с брынзой и помидорами Выпечка с брынзой – это всегда вкусно! Особенно такие пироги и пирожки популярны в странах Европы. У нас брынза также ...