Главная » Меню » Вегетарианские рецепты » Закуски » Рулет из курицы с черносливом в сметанном соусе

Рулет из курицы с черносливом в сметанном соусе

Опубликовано:

Добавлено: 2015-04-05

Ищите оригинальный и одновременно вкусный рецепт к праздничному столу? Пожалуйста – рулет из курицы с черносливом в сметанном соусе! Вкусно, просто, красиво, оригинально!

Такое блюдо станет прекрасной заменой любому магазинному деликатесу! Никакая колбаса, ветчина не идет в сравнение с таким рулетом из курицы. Это великолепнейшая закуска, которая выглядит ярко на столе! Приготовление не отнимет много времени, а результат всех гостей приведет в восхищение. Итак, приступаем!

Вам понадобится:

2 шт. – яиц
1,2 кг – филе курицы
200 мл – нежирной сметаны
20 шт. – чернослива
6-8 зубчиков – чеснока
по вкусу – специи
соль
пряные травы

Приготовление:

Промываем тщательно филе в холодной воде, затем обсушиваем бумажным полотенцем (вместо филе можно использовать грудки).
Отбиваем мясо с двух сторон слегка, затем приправляем по вкусу травами, специями, солью.
Измельчаем чеснок, выкладываем на кусочки мяса.
Чернослив заливаем кипятком, оставляем на 10 минут, воду сливаем, разрезаем на половинки.
На чеснок выкладываем кусочки чернослива.
Каждый кусочек заворачиваем аккуратно в рулеты, скрепляя края шпажками или зубочистками.
Взбиваем яйца со сметаной.
Рулеты перекладываем в форму для запекания, заливаем соусом из сметаны.
Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку.
Запекаем до готовности – примерно 30-35 минут.
Вытягиваем зубочистки (шпажки), нарезаем на порционные кусочки, подаем к столу.

На вкус такой рулет из курицы очень пикантный, имеет приятную сладость и невероятно мягкий. Подавать лучше всего со свежими овощами или любой зеленью. Можно подать прямо со шажками, тогда закуска напоминает по виду люля-кебаб!

Приятного вам аппетита!

Всегда Ваша…

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	Запеченная рыба с сыром и помидорами. Рыба в духовке Предлагаю вам приготовить невероятно вкусную запеченную рыбу с сыром и помидорами. Рецепт относится к разряду вкусных и простых, но одновременно ...
	Салат с тунцом и овощами по-американски Знаете ли вы, что одним из самых популярных салатов в Америке является салат с тунцом? Он настолько популярен, что его ...
	Простой шоколадный торт с ванильным ароматом В большинстве случаев кондитерское искусство требует к себе серьезного подхода, терпения, времени и даже мастерства. Еще в Средние века во ...