Главная » Сладкая страна » Конфеты и другие сладости » А-ля медовая Пахлава — рецепт приготовления. Пахлава слоеная.

А-ля медовая Пахлава — рецепт приготовления. Пахлава слоеная.

Опубликовано:

Добавлено: 2012-05-25

Медовая пахлава

Предложу еще один рецепт А-ля медовая Пахлава. Как всегда простой рецепт вкусной жизни:) Упрощаем задачу и покупаем для приготовления пахлавы слоенное дрожжевое тесто. Идем за остальными секретами:

Необходимые продукты для медовой пахлавы:

500 гр — теста слоенного дрожжевого,
100 гр — сливочного масла (растопить).

Начинка:

400 гр — грецких орехов (перемолоть)
+ 150 гр — сахара (всё перемешать).

Для сиропа:

150 гр — воды,
100 гр — сахара,
1 ст. ложка — мёда (нагреть но не кипятить!!!).

Медовая пахлава — способ приготовления:

Тесто разморозить поделить на 12 частей таким образом, чтобы два из них были чуть больше остальных -нижний и верхний.
Раскатываем очень тонко по диаметру вашей формы (у меня круглая 20 на 5).
Дно формы смазываем сливочным маслом.
Выкладываем первый корж, смазать маслом, второй корж — тоже, смазываем маслом и насыпаем тонким слоем начинку.
Кладем следующий пласт. Повторяем процедуру до 10-го коржа.
На 11 и 12 корже выкладываем только масло без начинки. Последний пласт смазать яичным желтком, смешав с 1 ст.ложка молока.
Отправляем, разогрев духовку до 180 градусов на 10 минут (можно порезать сразу перед тем, как поставить в духовку).
Достаем и режем на ромбики, в центр каждого кладем орешек (чуть вдавить) и заливаем оставшимся сливочным маслом.
И опять отправляем в духовку — выпекаем 25-30 минут до готовности.
Готовую медовую пахлаву достаем из духовки и поливаем горячим сиропом.
Оставить пахлаву для остывания и дать впитаться сиропу.

Огромная благодарность автору рецепта медовая пахлава Леночке Сокур — я уже выкладывала ее рецепты и, надо сказать, она просто молодчина, все делает с душой и любовью.

Приятного вам чаепития!

Автор сайта ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Похожие статьи
	торт Карамельный с суфле. Рецепт бисквитного торта с суфле. Этот Карамельный торт с суфле обязательно понравится сладкоежкам. Нежный крем на вареной сгущенке со ...
	Рецепт торта "Птичье молоко" без манки и желатина. Это давний испытанный рецепт торта "Птичье молоко". Рецепт торта еще удивителен тем, ...
	Рецепт творожного торта на сковороде Для тех у кого нет духовки, а испечь тортик очень хочется, предлагаю рецепт ...